Тази леко смляна смес от говеждо месо е покрита с меко бисквитно тесто и след това готвенето се пече, докато покритието се оперира. Използвах малка картонена кутия - около 1 1/2 чаши - на смачкани домати в гарнитурата вместо доматена супа и беше много добра.
Това означава, че трябва да се озове върху чиния, но открих, че е лесно да се приготвят порции с голяма лъжица.
Сервирайте това парче говеждо готварче с препечена салата или пресни нарязани домати за приятно ежедневно хранене.
Вижте също
Класически гладен Джак говеждо месо и бисквити
Какво ви е нужно
- 1 паунд мляно говеждо (най-малко 85% постно)
- 2 супени лъжици растително масло
- 1 чаша целина (нарязана)
- 1/4 чаша лук (ситно нарязан)
- 1/4 чаша зелена чушка (нарязана)
- 1 чаена лъжичка сол
- 1/4 чаена лъжичка черен пипер (прясно смлян)
- 1/2 чаена лъжичка прах от чили
- 1 малък скилидка чесън (фино смлян)
- 1 кутия / 10 3/4 унции кондензирана доматена супа (или 1 1/2 чаши смачкани домати)
- Магданоз Бисквитена топинг:
- 2 чаши брашно (пресято и универсално)
- 1 супена лъжица бакпулвер
- 1 чаена лъжичка сол
- 3 супени лъжици студена мазнина
- 3 супени лъжици масло (студено)
- 1/4 чаша магданоз (нарязан и пресен)
- 1 чаша мляко
Как да го направим
- Загрейте фурната до 425 F (220 С / Газ 7).
- В голяма, тежка фурна, безопасна тиган или холандска фурна, кафето на земята говеждо месо в горещо масло. Добавете останали целина, лук, камбала, 1 чаена лъжичка сол, черен пипер, чили на прах, чесън и доматена супа. Промивайте за 10 минути.
- Изсипете магданозния бисквитено покритие (инструкциите по-долу) върху гореща смес в тиган.
- Печете около 20 минути или докато звъненето е златисто кафява.
- Внимателно обърнете готвенечката (нагоре-надолу) на голяма платформа ИЛИ лъжичка сервирайте на плочи с лъжица. Сервирайте незабавно.
Служи от 4 до 6.
Бисквитена топинг
- Пресейте сухите съставки в купа. С пръсти, блюдо за сладкиши или вилици, на мазнина и мазнина. Разбърква се в магданоз и мляко, само докато брашното се навлажни. Поставете сместа върху готвената смес и го разнесете леко. Печете както е указано по-горе.
Може да харесате също и
Зелеви ролки със смляно говеждо и ориз
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 753 |
| Общо мазнини | 47 g |
| Наситените мазнини | 18 g |
| Ненаситена мазнина | 20 g |
| Холестерол | 145 mg |
| натрий | 930 mg |
| Въглехидрати | 42 g |
| Диетични фибри | 5 g |
| протеин | 42 g |