Едамаме са зелени соеви зърна. Сол-варено едамаме в шушулките се консумират чрез изстискване на фасул от шушулките с пръсти. Това е страхотен аперитив за сервиране с бира . Ако имате сол-варен и замразен edamame, просто ги размразете в хладилника.
Какво ви е нужно
- 1 литър прясно
- едамаме (в шушулките или замразено едамаме в шушулките)
- 2 супени лъжици сол (и повече на вкус)
Как да го направим
- Прекъснете края на стъблото на всеки ствол. Измийте добре едамаме и поставете в купа.
- Поръсете щипка сол и натрийте едамаме със сол. (Ако използвате замразен edamame, моля, започнете следващата стъпка.)
- Сварете много вода в голям саксия. Добавете около 2 супени лъжици сол към врящата вода .
- Добавете едамаме във врящата вода и кипете за 3 до 4 минути, или докато омекне.
- Изцедете едамаме в гевгир. Опитайте един EDAMAM и ако не е достатъчно солен, поръсете повече сол над варен edamame. Поставете едамамето върху плоска тава, за да се охлади.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 380 |
| Общо мазнини | 0 g |
| Наситените мазнини | 0 g |
| Ненаситена мазнина | 0 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 3,710 mg |
| Въглехидрати | 0 g |
| Диетични фибри | 0 g |
| протеин | 97 g |