Едно докосване на канела и индийско орехче добавят вкуса към този лесен бърз хляб. Хлябът е перфектна закуска или хляб за закуски и дори може да се сервира като десерт вместо торта. Нарежете го и го поднесете с лъжичка сладолед или изстийте малко сладък лимонов сос .
Хлябът е направен с относително малко количество мазнини, което го прави по-лек от много други бързи хлябове. Мътеница, кафява захар и нарязани пекани добавят вкус и текстура към влажния хляб.
Чувствайте се свободни да я промените леко, като използвате орехи вместо пекани. Или добавете около 1/2 до 3/4 чаша полусума, шоколадови чипове, нарязани дати или стафиди. Джаз го с хрупкава topping. Извадете няколко супени лъжици канелена захар с допълнително 1/4 чаша нарязани пекани и ги поръсете над хляба точно преди да влезе във фурната. Направеното от стършел трохи е още един чудесен начин да добавите текстура и вкус към ежедневния бърз хляб.
Сервирайте този бърз хляб като торта за кафе или закуска или като лека закуска. Това е страхотно с това бързо канелено масло или ароматизирана крема сирене разпространение .
Какво ви е нужно
- 2 1/4 чаши пресято брашно за многократна употреба (
- 10 1/4 унции )
- 2 супени лъжици бакпулвер
- 1/2 чаена лъжичка сода за хляб
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1/2 чаена лъжичка канела
- 1/4 чаена лъжичка индийско орехче
- 1 чаша кафява захар (светла или тъмна, опакована)
- 1 голямо яйце
- 1 чаша мътеница
- 3 супени лъжици разтопено масло
- 1 чаша нарязани пекани
Как да го направим
- Загрейте фурната до 350 F (180 C / газ 4).
- Намажете и направете брашно с тиган от типа 9-от-5-в-3-инчов.
- В смесителна купа комбинирайте брашното, бакпулвера, содата, солта и подправките; смесете с лъжица или мивка, за да смесите добре. Разбъркайте кафява захар в брашната смес.
- В малка купа леко разцепете яйцето. Разбъркайте в мътеница и разтопено масло, докато се смесят добре. Разбъркайте сместа от яйца и мътеница в сместа за брашно, докато се смесят добре.
- Сгънете в нарязаните пекани.
- Сложете тестото в приготвения тиган.
- Печете бързия хляб в предварително загрятата пещ в продължение на 45 до 50 минути, или докато държите дървения торбичка или уред за торта, поставен в центъра, излиза чист.
- Охлаждайте хляба в тигана върху багажник за около 10 минути. Изключете го и го поставете на багажното отделение, за да се охлади напълно, преди да го нарязате.
Съвети
- Тази бърза рецепта за хляб може лесно да бъде превърната в кифлички . Просто нагрейте фурната на 400 F и смажете 12 кифла кифла. Направете тестото, сгънете го в тигана и напълнете готовите кифлички около две трети. Печете кифли за 20 до 25 минути, или докато една клечка за зъби, поставена в центъра на кифла, излезе чиста.
- Когато правите бързо хляб и кифли, винаги подгрявайте фурната напълно и подгответе тигани, преди да добавите мокрите съставки към сухите съставки. Сокът за печене и бакпулверът започват да се издигат веднага след като сместа се комбинира, така че я вкарайте в тигана и във фурната възможно най-бързо.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 358 |
| Общо мазнини | 18 g |
| Наситените мазнини | 5 g |
| Ненаситена мазнина | 9 g |
| Холестерол | 102 mg |
| натрий | 637 mg |
| Въглехидрати | 43 g |
| Диетични фибри | 3 g |
| протеин | 7 g |