Тези влажни кифлички от моркови са натоварени с нарязан морков и нарязани орехи, а ароматите на канела и индийско орехче допълват отлично съставките. Използвах многоцветни моркови в тези кифлички.
Разпространението на оранжевото кремообразно сирене е по избор, но прави лесно и вкусно разпространение. Или просто подсладете крема сиренето и добавете няколко капки ванилия. Ароматизираното масло би било хубаво и с кифличките. Опитайте това канелено масло или бита оранжево масло .
Морковете могат да бъдат настъргани с ръчна ренде, но кухненският процесор прави работата много по-бърза и по-лесна.
Какво ви е нужно
- 6 супени лъжици масло (омекотени)
- 2/3 чаша гранулирана захар
- 1 голямо яйце
- 1 чаена лъжичка чист екстракт от ванилия
- 1 3/4 чаши
- пълноценено брашно, 8 унции
- 1 1/2 чаени лъжици прах за печене
- 1 чаена лъжичка канела
- 1/2 чаена лъжичка индийско орехче
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 2/3 чаша мляко
- 1 1/2 чаши моркови (около 3 моркови нарязани и фино нарязани)
- 2/3 чаша орехи (нарязани)
- За опцията Orange Spread за кремообразно сирене:
- 4 унции
- сметано сирене, омекотени
- 1 чаша чаена лъжичка оранжева кора (фино настъргана)
- 2 до 3 супени лъжици захар за сладкарски изделия
- 3 капки ванилия (или на вкус)
Как да го направим
Загрейте фурната до 375 F (190 С / Газ 5). Нарежете 12-чаша кифла кифла с кифлички / хартиени торти.
В смесителна купа с електрически миксер сметана на маслото с гранулирана захар, докато светлина и пухкави.
Разбийте яйцето и 1 1/2 чаени лъжички ванилия в сместа.
В друга купа комбинирайте брашното, бакпулвера, канела, индийско орехче и сол; разбъркайте добре, за да смесите.
Добавете около една трета от брашното към първата смес заедно с половината от млякото; добре се смесва.
Добавете още една трета от брашната смес и останалото мляко; смесете докато смесите. Добавете останалото брашно и го разбъркайте, докато се смесите добре.
Разбъркайте настърганите моркови и нарязаните орехи.
Напълнете готовите чашки за кифлички почти пълни.
Печете кифличките за около 25 минути, или докато се изгори и клечка за зъби, поставена в центъра, излезе чиста.
Оранжево кремче разпространение на сирене
В купа с електрически миксер комбинирайте омекотеното крема сирене с оранжевата кора, 2 супени лъжици захар от сладкарски изделия и няколко капки ванилов екстракт. Бийте до светлина и пухкави. Добавете още захар, ако желаете. Замразете. Оставете крема сирената да достигне стайна температура преди да сервирате.
Вариации и замествания
- Заменете около 1/2 чаша настъргани моркови с 1/2 чаша на люспи кокос.
- Използвайте пекани вместо орехи в кифличките.
- Streusel Topping - За бърза добавка комбинирайте 1/3 чаша брашно, 1/3 чаша кафява захар, 1/2 чаена лъжичка канела и 3 супени лъжици меко масло; Смесете добре. Добавете няколко супени лъжици ситно нарязани ядки, ако желаете. Добавете няколко супени лъжици ситно нарязани ядки, ако желаете. Поръсете малко от сместа върху кифлите точно преди печенето.
Може да харесате също и