Манго пудинг е популярен сладък десерт. Стивън Уонг пише: "Този прост десерт улавя великолепния вкус на мангото, както никой друг, чиято текстура е богата на коприна, а вкусът й е просто прекрасен. мазнините. "
Нуждаете се от малко помощ? Ето какви са указанията за това как да направите тази рецепта за Манго пудинг
Какво ви е нужно
- 2 плика (общо 2 супени лъжици) нежелано желатин
- 3/4 чаша (175 mL) захар
- 1 чаша (250 mL) гореща вода
- 3 чаши (750 мл) пюрирани пресни манго
- 1 чаша (250 mL) 2 процента изпарява мляко
- 8 ледени кубчета
- варови клинове, по избор
- пресни манго филийки за гарнитура, по избор
Как да го направим
1. Добавете желатин и захар към гореща вода и разбъркайте, докато разтворите и гладко.
2. В голяма купа смесете пюре от манго , изпарявате мляко и кубчета лед. Изсипете желатиновата смес в смес от манго и разбъркайте, докато ледът се разтопи.
3. Изсипете сместа в желеобразна форма и се охлаждайте, докато се постави, най-малко 3 часа. За да сервирате, накиснете желеобразната материя за кратко в гореща вода, след което завъртете пудинга върху плочата. Изцедете сок от липата, пригответе я с филийки манго, ако желаете, и сервирайте.
(Най-добре яде в рамките на един ден). Поддържа 8.
Всяка порция включва: Калории 208, 49 g Въглехидрати, 5 g протеини, 1 g мазнини, следи от наситени мазнини, 3 mg холестерол, 4 g фибри, 42 mg натрий, 345 mg калий. Изключителен източник на витамин А и витамин С. Добър източник на фибри и витамин Е.
Това е примерна рецепта от HeartSmart Chinese Cooking от Стивън Уонг, една от книгите в Heart Smart Library. Рецепта препечатана с разрешение от Дъглас и Макинтай.
Нуждаете се от малко помощ? Ето стъпка по стъпка инструкции, с снимки, показващи как да направите тази рецепта за китайски Манго пудинг
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 160 |
| Общо мазнини | 3 g |
| Наситените мазнини | 2 g |
| Ненаситена мазнина | 1 g |
| Холестерол | 9 mg |
| натрий | 38 mg |
| Въглехидрати | 32 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 4 g |