Тези пълнени гъби могат да се похвалят с пикантен пълнеж, направен с кафява и натрошена сладка италианска наденица и сирене Пармезан. Гъбите не са само вкусни; те са ниски въглехидрати! Ако вие или вашите гости следвате режим на ниско съдържание на въглехидрати, тези гъби са отличен избор.
Чувствайте се свободни да използвате гореща и пикантна италианска наденица или chorizo в пълнежа или добавете тире от лют червен пипер, за да ги загреете.
Какво ви е нужно
- 20 големи пресни гъби
- 2 супени лъжици
- зехтин или повече, ако е необходимо
- 8 унции сладки италиански колбаси
- 1 голяма карамфил
- чесън , натрошен и фино смлян
- 2 супени лъжици ситно нарязан магданоз
- 1/4 чаша настърган
- сирене пармезан
- 1/4 чаша вода
Как да го направим
- Загрейте фурната до 350 F.
- Намажете плитка тавичка - достатъчно голяма, за да се поберат на капачките с гъби в един слой - с 1 супена лъжица зехтин.
- Измийте добре гъбите.
- Отстранете стъблата от гъбите и ги натрочете фино.
- Подредете капачките за гъби в приготвената тава.
- Ако използвате отделни италиански колбаси, отстранете външните обвивки.
- Загрейте зехтина в тиган на средна температура; готвене на наденица с нарязани гъби стъбла, докато наденица вече не е розово. Добавете чесъна и продължете готвенето за 1 минута
- Добавете магданоз и сирене пармезан към сместа на наденицата. Ако сместа е твърде суха, добавете една чаена лъжичка или две зехтин.
- Напълнете капачките за гъби с наденицата и налейте 1/4 чаша гореща вода в тигана.
- Печете в предварително загрятата пещ за около 20 минути.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 225 |
| Общо мазнини | 16 г |
| Наситените мазнини | 5 g |
| Ненаситена мазнина | 10 g |
| Холестерол | 25 mg |
| натрий | 408 mg |
| Въглехидрати | 11 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 10 g |