Ягодата е член на розовото семейство, като най-често срещаните разновидности са хибрид на дивата вирджийска ягоди (роден в Северна Америка) и чилийски сорт. Растението произвежда сочни, червени, конусовидни плодове от малки бели цветя и изпраща бегачите да се размножават.
Въпреки че растенията могат да продължат 5 до 6 години с внимателно отглеждане, повечето земеделски производители ги използват като годишна реколта, презасаждайки се ежегодно.
Културите отнемат 8 до 14 месеца, за да станат зрели. Ягодите са социални растения, които изискват мъжки и женски да произвеждат плодове.
Думата ягода идва от старата английска порода , най-вероятно защото растението изпраща бегачи, които биха могли да бъдат оприличени на парчета слама. Въпреки, че те са били в продължение на хиляди години, ягоди не са били активно отглеждани до периода на Възраждането в Европа.
Ягодите са от Северна Америка, а индианците ги използват в много ястия. Първите колонисти в Америка изпращат в Европа по-големи растения от ягоди обратно в Европа още през 1600 г. Друго разнообразие е открито и в Централна и Южна Америка, която конквистадорите наричат " futilla" . Ранните американци не се притесняваха да отглеждат ягоди, защото бяха обилни в дивата природа.
Отглеждането започна сериозно в началото на 19-ти век, когато ягоди с крем бързо се превърнаха в луксозен десерт.
Ню Йорк се превърна в център за ягоди с появата на железопътната линия, изпращайки реколта в хладилни вагони. Продукцията се разпространява в Арканзас, Луизиана, Флорида и Тенеси. Сега 75 процента от северноамериканската култура се отглежда в Калифорния, а в много райони има фестивали с ягоди, като първата е от 1850 г.