Захарни бисквитки

Аз ще бъда първият, който призна, че не съм украсила захарна сладка, откакто бях в началното училище. Изглеждаха твърде много проблеми. Вие прекарвате през цялото време, декорирайки, за да отидете и да ги изядете. Но времето се е променило и имам дете на елементарно дете, което обича да се занимава с изкуството (живопис и скулптура). Loretta също обича да покаже кулинарните си умения (тя се премести от разбъркване на тенджера с вода върху масата, за да направи контролирани бъркани яйца).

Тя също обича да украсява захарни бисквитки с приятелите си. Има много забавления, опаковани в брашно, оцветени захари и няколко яйца.

Захарните бисквитки са бурканчета, в които тестото се прави предварително и се охлажда. Тестото също замръзва добре. Винаги правя моя преди време. Дори ако нямате време да направите тестото сами, има някои добри магазини, купени версии там. Децата не забелязват никаква разлика. Мисля, че забавлението е в декорирането, а не в яденето. Въпреки, че трябва да кажа, тази рецепта за захарни бисквитки е доста добра. Всъщност един от учителите на Loretta казва, че моите захарни бисквитки са "здрави, но вкусни". Здравият е идеален за декориране и вкусно означава и добро хранене.

Вижте следващите 3 страници за предложения списък за пазаруване, рецепта и някои забавни вариации на вкуса. Наслади се!

Дръжте тези съставки на ръка и винаги ще можете да направите захар (и други) бисквитки.

брашно
гранулирана захар
кафява захар
масло*
твърдо скъсяване
растително масло
яйца
бакпулвер
сода за хляб
мляко
екстракт от ванилия (и други екстракти, ако се желае)
сол
цветни захари (червени и зелени)
цветни пръскачки или всякакви други парчета
цветни череша (или да ви притежават, или да купуват вече направени)
нарязани ядки
настърган кокос
M & M е
всякакви други желания, които желаете в магазина
неподсладен шоколад
хранителни цветове

* Знам, че много главни готвачи предпочитат несолтовото масло за печене. Те го правят, за да контролират количеството сол в рецептата. Лично аз намирам вкуса на несоляното масло плоско. Ето защо винаги използвам солено масло.

1 1/2 чаши захар
2/3 скъсяване на чаша или масло *
2 яйца
2 супени лъжици мляко
1 чаена лъжичка ванилов екстракт
3 1/4 чаши брашно
2 1/2 чаени лъжици прах за печене
1/2 чаена лъжичка сол

В началото на деня или предния ден:
В голяма купа сметана на мазнина и захар. Добавете яйцата, екстракта и млякото. В средна купа смесете сухите съставки с тел. Добавете сухите съставки към голямата купа. Смесва се с миксера, докато се комбинира добре.

С ръце, форма тесто в топка. Завъртете с пластмасова обвивка и охладете за 2 до 3 часа.

Загрейте фурната до 400 градуса по Целзий. Свалете ** половин или 1/3 тесто наведнъж, оставете останалата част в хладилник. За чисти бисквитки, валцувайте тесто, хартия тънка. За по-меки бисквити, ролка с дебелина 1/8 "до 1/4". С фрезови бисквитки, нарязани на фигури. Превъртете обръчите и нарязайте.

Поставете "бисквитките" на разстояние 1/2 инча върху бисквитките. Украсете *** Печете 8 минути или до много светло кафяво. С навигатора за палачинки премахнете "бисквитките" в стелажите; готино. Прави около 6 дузина бисквитки.

Основна рецепта за декорации и инструкции

Забележки в Маржина:

* Установих, че ако искате "здрави и вкусни" бисквитки, трябва да използвате 1/2 мазнина и 1/2 масло. Скъсяването прави бисквитките здрави и маслото ги прави вкусни.

** Съвети за подвижване: Сю Б. казва: "Свалете тестото преди да замръзнете и след това да замръкнете. Изваждам тестото на захарната бисквитка веднага след като се разбърка между 2 листа хартия, нанесена върху плосък лист за печене поставете го в хладилника.

Продължете, докато се извади цялото тесто, като подредете листото за тестото върху горната част на първия. Вие ще минете през много напечатана хартия, но удобството си струва за мен. Когато сте готови да ги изрежете, извадете един лист наведнъж, отлепете горната восъчна хартия, леко разтривайте брашното върху тестото, сменете нанесената хартия и обърнете листата за тесто.

Отлепете отгоре листа от восъчна хартия и сте готови да изрежете вашите "бисквитки". Съберете тестото в пластмасова торбичка, така че да не изсъхнат, да се върнете отново, когато имате достатъчно за голям лист. Повторно използвам някои от нанесените хартиени листа за повторно валцуване на остатъците. Няколко съвета ..... Ако нанесената на хартия хартия се плъзне по време на търкаляне, почистете брояча с влажна кърпа. И докато валцувате тестото, понякога долните парфюмерирани хартиени бръчки, преобръщайте тестото и восъчната хартия, отпуснете восъчната хартия и върнете отново. Този метод на пускане на бисквитното тесто е за мен в реално време и бъркотия. "ShadoeRose казва:" Установих, че е трудно да се търкаля, ако се опитате да го направите веднага след изваждането от хладилника. Отделете част от тестото и оставете останалата част в хладилника, тъй като не искате тестото да достигне стайна температура. Нека парчето, с което работите, леко се затопли, но се държи под стайна температура. Експериментирайте с различно време за затопляне, докато намерите температурата, с която най-лесно ще работите. "

*** За да украсите с цветни захари: Подгответе бисквитките чрез четка с тежък крем или яйчен белтък леко побит с 1 супена лъжица вода.

Поръсете с декоративни покрития.

*** За да украсите с цветовете на храната: Смесете 1 яйчен жълтък и 1/4 чаена лъжичка вода. Разделете сместа между няколко чаши за крем. Оцветете всеки с различен цвят на храната, за да направите ярки цветове. (Ако боята се сгъсти, докато стои, разбъркайте няколко капки вода.) Направете рисуване върху бисквитки с малки четки за боядисване.

Дори още Cookie Рецепти да опитате -

Бисквитките с масло
Бисквитките на Линцер
Розетка бисквитки
Неаполитански бисквитки
Thumbprint Cookies
Пекан Tassies Butterscotch-Pecan: Заменете 2 чаши опакована кафява захар за захар. Добавете 1 чаша ситно нарязани пекани към съставките.

Шоколад: Увеличете млякото на 3 супени лъжици. Добавете 3 квадратчета неподсладен шоколад, разтопени и 1 чаша ситно нарязани орехи на съставките.

Кокос: Добавете 1 чаша кокосово, нарязано на съставки.

Лимон: Заменете 4 супени лъжици лимонов сок и настъргана кора от 1 лимон за ванилия.

Бадеми: Заменете екстракт от бадеми за ванилия и добавете 1 чаена нарязани бадеми на съставките.

Ментова мента: Заместител на екстракт от мента за ванилия. Всеки друг вкус, който избирате: Използвайте вместо ванилия.

Небето е границата: С всички аромати навън можете да направите комбинации.

С кои можете да излезете?