Определение: да се добави въздух в смес, разбиващ го с вилица или с електрически миксер, така че въздухът да се вкарва в сместа отгоре надолу отново и отново.
Произношение: цвекло
Също известен като: камшик, разбърква се
Примери: Добавете масло, вода и яйца към сместа на тортата и потапяйте с електрически миксер, докато стане добре смесено и гладко.