Пиле и тестени изделия с лимон песто е лесно и елегантно основно ястие рецепта, перфектно за забавление. Лимонът добавя малко свежест, която изважда всички вкусове. Просто добавяте лимонов сок и настърган лимонов сок към закупеното песто, след това го смесвайте със сметана, за почти мигновения сос, който е идеален за сочно пиле и нежни макаронени изделия . Безалкохолните грах и прясно настърганото сирене от пармезан придават идеално довършване.
Всичко, от което се нуждаете, за да завършите това ястие, е свежа зелена салата или плодова салата, хвърлена с обикновена дресинг. Някои чеснови тосчета ще бъдат хубав съпровод.
Какво ви е нужно
- 1 (16-унция) опаковка linguine или спагети паста
- 2 супени лъжици масло
- 2 супени лъжици зехтин
- 3 скилидки чесън, накълцани
- 5 обезкостени пилешки гърди без кожа, кубчета
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1/8 чаена лъжичка бяла пипер
- 1 чаша тежък крем
- 1 (9-унция) опаковка босилек песто
- 1/4 чаша лимонов сок
- 1 чаена лъжичка настъргана лимонова кора
- 2 чаши замразен бейзбол
- 1/3 чаша настъргано сирене пармезан
Как да го направим
1. Вкарайте голяма саксия с осолена вода до кипене.
2. В голяма тенджера комбинирайте масло, чесън и чесън на средно висока температура. Когато чесънът започне да се изплюе, добавете пилешки гърди; поръсете със сол и черен пипер.
3. Гответе и разбърквайте при умерена температура, докато пилето се приготви почти на 4-6 минути. Разбърква се в сметана и се задушава; намалете топлината до ниска.
4. Добавете тестени изделия в кипяща вода; готвене до ал dente според указанията на опаковката.
5. Когато се правят тестени изделия, изцедете добре и добавете с всички, освен 3 супени лъжици песто, 3 супени лъжици лимонов сок, лимонова кора, грах, пармезан и пиле; хвърли се на средна температура, докато пилето бъде напълно приготвено и сместа е гореща.
6. В малка купа комбинирайте останалите 3 супени лъжици песто с останалата 1 супена лъжица лимонов сок. Смесете сместа върху сместа от пиле и сервирайте веднага.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 1678 |
| Общо мазнини | 86 g |
| Наситените мазнини | 30 г |
| Ненаситена мазнина | 32 g |
| Холестерол | 408 mg |
| натрий | 472 mg |
| Въглехидрати | 94 g |
| Диетични фибри | 22 g |
| протеин | 136 г |