Zombie Punch е напитка с много вариации, които идват и изчезват с течение на времето. Това е забавно име, което да използвате за силно пикантна напитка и щом веднъж прочетете съставките или получите вкус, със сигурност ще разберете защо е взела името на живите мъртви.
Първата рецепта тук е за класическия Zombie Punch, който наскоро бе открит от Jeff "Beachbum" Berry. Рецептата идва от частна колекция от рецепти на Дон Брягкомбер, един от основателите на културата за пиене на тики и човек, известен с това, че пази рецепти много добре. Бери пише за рецептата за Zombie Punch от 1937 г. в книгата си Сапин Сафари , а Пол Кларк има повече от историята в "Време за пиене: Зомби".
Какво ви е нужно
- 1 чаена лъжичка канелен сироп
- 2 чаени лъжици сок от грейпфрут
- 1 1/2 унции Ямайски ром (например Appleton Estate)
- 1 1/2 грама злато Пуерто Рикански ром (напр. Bacardi 8 или Ron Castillo)
- 1 унция 151-доказан ром Демерара (например Лимон Харт)
- 3/4 унция пресен лимонов сок
- 1/2 унция Falernum
- Дати Агостоура горчиви
- 6 капки Herbsaint или Pernod
- 1 ч.л. гренадин
- 3/4 чаша счукан лед
- Ментови клонки за гарнитура
Как да го направим
- Изсипете съставките и леда в блендер .
- Смесете с висока скорост за 5 секунди.
- Изсипете във висока чаша, добавете ледени кубчета, докато се напълнят.
- Гарнирайте с клонка от мента.
Zombie Punch # 2 (модерна рецепта за парти удар)
По време на загубата на оригиналния Zombie Punch имаше много опити да се възпроизведе рецептата и много от тях преобразуваха напитката от един замразен коктейл в учудване.
Това е един от тези модерни поглъщания.
Забележете, че много от съставките са едни и същи, но те са придобили напълно различно усещане. Някои хора харесват тази рецепта и съм работил по ощипвам, за да я подобря, макар че старата школа Zombie Punch все още е по-добра.
- 2 чаши curaçao или тройна сек
- 750-милилитрови бутилки от злато или лек ром
- 750 ml бутилка тъмно ром
- 2 унция Пернод
- 2 чаши лимонов сок
- 2 чаши портокалов сок
- 1/2 чаша гренадин
- 1 чаша лимонов сок
- 1 чаша папая или сок от ананас
- 1 чаша сок от страст от плодове
- Ананас филийки за гарнитура
- Голяма торта от лед
- Смесете всички съставки в охладена купа.
- Разбъркайте добре .
- Добавете голяма утайка от лед .
- Нека останат няколко часа на хладно място или в хладилника.
- Гарнирайте с няколко тънки резена от ананас.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 385 |
| Общо мазнини | 2 g |
| Наситените мазнини | 0 g |
| Ненаситена мазнина | 1 g |
| Холестерол | 1 mg |
| натрий | 1,274 mg |
| Въглехидрати | 24 g |
| Диетични фибри | 9 g |
| протеин | 9 g |