Тази лесна рецепта за заквасена сметана се пече в тиган на Bundt и прави чудесна торта за уикенд или перфектното предложение за хапче. Тя може да се сервира обикновено, или с десерт сос и доллоп на бита сметана, ако желаете.
Киселината в заквасената сметана омекчава глутена в тестото, което прави това влажна торта.
Какво ви е нужно
- За тортата:
- 8 грама масло (стайна температура)
- 1 1/4 чаши захар
- 1 чаена лъжичка ванилия
- 2 големи яйца (стайна температура)
- 1 чаша заквасена сметана (стайна температура)
- 2 чаши брашно за общо предназначение
- 1/2 чаена лъжичка сода за хляб
- 1 чаена лъжичка сол
- 1 1/2 чаени лъжици прах за печене
- За Стреузел:
- 1/4 чаша орехи (нарязани)
- 1 чаена лъжичка канела
- 3 супени лъжици захар
Как да го направим
Направете тортата
- Загрейте фурната до 350 F. Смажете 12-чаша Bundt торта тиган и оставете настрана.
- В голяма смесителна купа комбинирайте масло, 1 1/4 чаши захар, ванилия и яйца. Разбийте с електрически миксер до светлина и пухкави. С миксера на ниско, смесване в заквасена сметана.
- В отделна средна купа разбъркайте заедно брашното, содата за хляб, солта и бакпулвера. Постепенно разбърквайте сухите съставки в кремообразна смес.
Направете Стреусел и Печете
- В малка купа съчетайте орехите, канела и 3 супени лъжици захар и оставете настрана.
- Сложете около 1/3 от тестото в приготвения тиган на Bundt. Поръсете половината от запазената смес от орехи и захар върху тесто.
- Сложете още 1/3 от тестото. Поръсете с останалата смес от ядки и горната част с останалата тесто.
- Печете 1 час или докато тестерът на торта или клечката за зъби излязат чисти, когато се поставят в центъра на тортата.
- Охладете тортата напълно върху тел, преди да я извадите от тигана. Сервирайте филийки торта с десерт сос или бита, ако желаете.
Още торти с кисело мляко
- Сладка торта от крем от лимон
- Крем от кисело мляко
- Лесно кисела крем кокосова торта
- Лесно кисело сметана кафе с торти с какао вихър
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 348 |
| Общо мазнини | 24 g |
| Наситените мазнини | 13 g |
| Ненаситена мазнина | 7 g |
| Холестерол | 127 mg |
| натрий | 268 mg |
| Въглехидрати | 31 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 4 g |