Мексиканска рецепта за предястия с боб, сирене, чушки, чипс сос, гуакамоле и чипс тортила. Чувствайте се свободни да използвате малко заквасена сметана, за да гарнирате този предястие.
Сложните чипове изглеждат малко като сомбрерос. Вижте съветите за някои идеи за заместване на съставките.
Какво ви е нужно
- 4 дузини кръгли тортила чипове (по-големи чипове, а не хапки)
- 2 кутии боб dip (общо около 16 унции)
- 1 буркан / 12 унции jalapenos (нарязан, изцеден)
- 3/4 чаша пикантен сос (или сос от чили или салса)
- 12 парчета сирене (нарязани на четвъртинки)
- 2 чаши гуакамол
- Незадължително: заквасена сметана
Как да го направим
- Загрейте фурната до 350 F.
- Подредете тортилата чипове в един слой върху листа за печене.
- Внимателно разстилайте малко боб на всеки голям чип.
- Поставете пръстен или два джалапено на потока от боб. Дрънка малко салса или чили сос над върха и поставете парче сирене на всеки.
- Печете в предварително загрятата фурна, докато сиренето се разтопи, около 10 до 15 минути.
- Нагласете всеки предястие с малка купичка гуакамоле или заквасена сметана и прибавете друг пръстен за джалапено за гарнитура, ако желаете.
Експертни съвети
- Сменете бобовото месо с остатъчен чили или с гроздова мъст. Или използвайте консервиран чили със или без боб като първият слой на чиповете.
- Големи, кръгли тортила чипове работят добре в тази рецепта, но тортила "лъжички" може да се използва, както добре. Или направете предястия с големи триъгълни чипове.
Може да харесате също и
Печени на земята говеждо Nachos
Класически Guacamole с лайм и кантарион
Тортила ролка се издига с маслини
Tortilla Pinwheels с пълнеж от кремообразно сирене
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 1309 |
| Общо мазнини | 34 g |
| Наситените мазнини | 12 g |
| Ненаситена мазнина | 7 g |
| Холестерол | 3 mg |
| натрий | 3,030 mg |
| Въглехидрати | 211 g |
| Диетични фибри | 17 g |
| протеин | 37 g |