Тази рецепта за картофена салата е добре подправена комбинация, а новите картофи я дават със специален вкус. Това е перфектната картофена салата, за да се подготвите за вашето голямо готвене или да я вземете за летен пот.
Какво ви е нужно
- 2 паунда нови картофи (или малки кръгли бели картофи, небелени)
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 3 твърдо сварени яйца (обелени, нарязани)
- 1 1/2 чаши мляно целина
- 1/2 до 1 чаша сладък лук (ситно нарязан)
- 1/2 чаша майонеза
- 1 до 2 супени лъжици горчица
- 1/2 чаша нарязани сладки кисели краставички (с малко сок)
- Сол на вкус
- Пипер на вкус
- Дай лют червен пипер
- Гарнитура: прах от червен пипер
Как да го направим
- Почистете картофите и нарязани на 1-инчови кубчета. Ако е много малък, може да искате да ги оставите цели.
- Поставете картофите в тенджера и покрийте с вода на около 1 инч над картофите. Добавете 1/2 чаена лъжичка сол. Покрийте и варете картофите, докато не търг.
- Изцедете и охладете.
- Комбинирайте картофи с нарязано яйце, целина, лук, майонеза, горчица, сладка питка, сол, черен пипер и кайен. Разбъркайте малко магданоз, ако използвате, след това поръсете червен пипер на върха.
Още рецепти за картофена салата
- Картофена салата от бадем
- Картофена салата с грах
- Празнична лилава картофена салата с кориандър
- Червена картофена салата със заквасена сметана и копър
- Рецепта за немска картофена салата
- Картофени салати
- Рецепти за бавно готвене
- гювечи
- Основен индекс на рецептата
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 220 |
| Общо мазнини | 13 g |
| Наситените мазнини | 2 g |
| Ненаситена мазнина | 3 g |
| Холестерол | 84 mg |
| натрий | 271 mg |
| Въглехидрати | 22 g |
| Диетични фибри | 3 g |
| протеин | 5 g |