Тази немска картофена салата е хубава промяна на темпото от салатите на майонеза. Обличането е сладко-кисел смес с бекон, олекотена от повечето.
Вижте също
Картофена салата с бекон
Картофена салата от пикник
Какво ви е нужно
- 12 ленти бекон (разделен)
- 6 чаши нарязани на кубчета картофи
- 3 супени лъжици гранулирана захар
- 1 супена лъжица царевично нишесте
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1/3 чаша оцет
- 3/4 чаша вода
- 2
- твърдо сварени яйца
- 2 супени лъжици зелен лук (нарязан)
- 1/4 чаша магданоз (нарязан, за гарнитура)
Как да го направим
Зарове 6 ленти на бекона. Запържете нарязания на кубчета бекон заедно с всичките 6 ленти в тежък тиган на средна температура. Отстранете всички резени на хартиени кърпи за източване; заделени.
Кук картофите в кипяща осолена вода, докато не се раздразнят вилиците. Изцедете и запазете горещо.
Комбинирайте захарта, царевичното нишесте, солта, оцета и водата; бавно го прибавете към нарязан нарязан бекон и бекон в тигана, готвейки и разбърквайки непрекъснато при средна температура до удебеляване.
Поставете горещите картофи в голяма купа с нарязаните твърдо сварени яйца. Добавете зеления лук и след това внимателно хвърлете с горещата превръзка.
Гарнирайте с цели резени бекон и супена лъжица или две нарязан магданоз; сервирайте горещо.
Служи 6.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 188 |
| Общо мазнини | 3 g |
| Наситените мазнини | 1 g |
| Ненаситена мазнина | 1 g |
| Холестерол | 72 mg |
| натрий | 87 mg |
| Въглехидрати | 34 g |
| Диетични фибри | 3 g |
| протеин | 6 g |