Тези печени нови картофи са фантастични със свежи изкопани малки нови картофи, но те могат да се ползват и с малки бели или червени картофи.
Според мен най-вкусните разнообразие от нови картофи са чашарите. Картофите са наоколо и са около размера на топката за голф, а кожите могат да се разтриват лесно. Вкусът е незабравим. Помислете си късмет, ако живеете в близост до ферма или в район, където са отглеждани! Ако редовно засаждате картофи в градината си, опитайте се да получите малко картофи за семена.
Печех картофите с малко зехтин, чесън и някои сушени листа мащерка. Вместо мащерката, използвайте розмарин или лук, ако предпочитате, или просто ги хвърлете с пресен нарязан магданоз.
Това е лесна рецепта за приготвяне и тези картофи са страхотни с печено, бургери, пържени пилета , или почти всяко основно ястие месо, риба или домашни птици.
Какво ви е нужно
- 2 кълнове (малки, бели или червени)
- 2 супени лъжици зехтин
- 2 скилидки чесън (фино смлени)
- 1 супена лъжица суха мащерка (малко)
- 1/4 чаена лъжичка сол
- 1/8 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер, или на вкус
Как да го направим
- Загрейте фурната до 450 F.
- Почистете новите картофи и след това ги нарязайте наполовина или три пъти, в зависимост от размера им.
- В голяма купа смесете новите картофи с маслото, чесъна, мащерката, солта и пипер.
- Трансфер на картофи в тава за печене и подреждане в един слой. Печете новите картофи в продължение на 40 до 45 минути, или докато картофите са нежни и кафяви.
Може да харесате също и
Печени картофи и колбаси вечеря
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 211 |
| Общо мазнини | 6 g |
| Наситените мазнини | 1 g |
| Ненаситена мазнина | 3 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 5 mg |
| Въглехидрати | 37 g |
| Диетични фибри | 5 g |
| протеин | 7 g |