Любими яйца

Касеролите са чудесни по всяко време на годината. Те обикновено са доста лесни за правене, те често са най-добри, когато са направени с остатъци, те могат да бъдат направени предварително и приготвени по-късно и много от тях замръзват добре. Но аз обичам да ги харесвам най-добре през зимата. Те често са издръжливи, солидни и приготвят хубава промяна от супи и ястия.

В най-добрите гарнитури всяка съставка се приготвя отделно, за да се избегне прекомерно готвене или недостатъчно готвене на съставките (поради това остатъците могат да работят толкова добре). Процесът на печене е предназначен да затопли всичко и да остави вкуса да се слее - всъщност да не готви нищо.

• 01 от 07

  Печени макарони и сирена: Американска традиция

  Макароните и сиренето са една от любимите ми ястия, така че когато го правя, винаги правя повече от това, от което се нуждая, и замразяването на половин шесто хранене за една час работа изобщо не е лошо. Това е същата рецепта, но се намалява, за да се получат две отделни гарнитури. Представено по този начин, това е фантазия достатъчно за рожден ден вечеря или годишнина, докато все още запазване на "OLE храна бюджет под шах.

• 02 от 07

  Пиле за пилешки гърди: Готвене надолу по дома

  Обичам печено пиле и аз обичам пай пилешко и чудесно нещо за печено пиле е остатъците правят голям пай пот. Обикновено ще пия пиле за вечеря в събота, а след това използвайте някои от останалите пилета, за да направите гърнен пай в неделя. В понеделник ще изядем последното от печено пиле и във вторник ще изядем последния пай. Така че ние получаваме четири вкусни ястия за разходите във времето и усилието на двама.

• 03 от 07

  Тони за готвене: Комфортна храна

  Тази рецепта за риба тон е друга от онези, които се оформят, пълни, в съзнанието ми. Майка ми направи хляб за риба тон, когато бях дете, но аз никога не бях фен - прекалено пастообразен, не достатъчно пикантен и мразех картофените чипове на върха. Но тази рецепта, макар и сравнително конвенционална, съдържа редица ощипвания (заквасена сметана, Златна гъбска супа вместо гъбичка, изключително ситно сирене на чедър), които я поемат отгоре.

• 04 от 07

  Лазаня с италиански колбаси и гъби

  Въпреки че е достатъчно лесна, лазанята е нещо като караница, тъй като включва няколко стъпки и ястия. За щастие тя замръзва прекрасно, затова го правя веднъж годишно, но се радвам поне на два пъти. Нарежете тази чиния наполовина и увийте половината в няколко слоя пластмасова обвивка, след което ги запечатайте в торба с цип и замразете я до три месеца. Отделете в хладилника и го загрейте в микровълнова печка при средна мощност за 3-4 минути.

• 05 от 07

  Лесно Cassoulet: Фасул на най-доброто от тях

  Касуле е една от класическите ястия в света, но това не е задача, която се взема леко - някои рецепти отнемат до три дни. Заслужава си усилието за специален повод, но наистина не се квалифицира като ежедневна храна. Въпреки че тази бърза и лесна версия няма дълбочината и сложността на вкуса на оригинала, това се превръща в един от любимите ми уикенд хранения.

• 06 от 07

  Пиле Енхиладас: мексикански класически

  Пилешкият енчиладас е един от любимите ми начини да използвам останалото пиле - или говеждо или свинско месо за това. Не може да бъде по-лесно да се направи, изискващи около 30 минути работа и 30 минути готвене. Кухнята ми винаги има лук, звънец и консервиран доматен сос в нея, моята подправка обикновено има китайски прах и кимион и обикновено имам тортила във фризера. Така че всичко, което трябва да направите, е да накарате ароматите, да добавите прах, да затоплите тортилите и да направите тайните преди да ги изпечете за 30 минути.

• 07 от 07

  Един панел изпечен Зити

  Печеното зити отдавна е любимото ми. Въпреки че е лесна за приготвяне и вкусна, има недостатъка да се замърсят няколко съда. Така че, когато американската тестова кухня имаше рецепта с една тава, отделих голямо внимание.