Малка история
Тиквени семки са покритите с корпус ядки, които растат не само в тикви, но и в повечето други зимни тикви. Те могат да бъдат закупени сухи печени от вашия местен супермаркет, или печено вашето собствено у дома - не повече от 15 до 20 минути, за да поддържат най-високото си хранене!
Известни също като пепита, те са родени в Южна Америка, където те са били ценени и изядени от хиляди години. Още преди 10 000 години тиквичките са част от "трите сестри" - тиква, царевица и бобови растения - толкова често срещани в древното селско стопанство.
Преди 4000 години ацтеките оцениха лечебните си свойства като антимикробни. Съвременните изследвания потвърдиха това и други предимства на тиквените семена!
Използването на това семе, пътувано по търговски маршрути до Европа и Азия, където се превърна в популярна съставка в кухнята на Близкия Изток, Гърция и Китай!
Изключителни ползи
Тиквените семки са богати на витамини, минерали, есенциални мастни киселини, съединения на В-комплекс и фитонутриенти!
Цинкът е един минерал, който е изключително висок в тиквеното семе. Цинкът помага за борбата с рака на простатата, доброкачествената хиперплазия на простатата и симптомите на настинка и грип.
Лигнаните в тиквени семки наскоро получиха внимание не само за тяхната роля в борбата с рака на простатата, но и за рака на гърдата.
Различни необичайни форми на витамин Е напоследък са открити в тиквени семки, които укрепват нашата имунна система, както и нашата кожа и очи.
Тиквените семена също са богати на минерали манган, магнезий, фосфор, желязо, мед и селен.
Манганът ни помага да се борим с инфекциозни заболявания и да намалим лошите, или LDL, холестерола. Също така помага за предотвратяване на анемията и може дори да съдейства за образуването на силни кости. Манганът е основен минерал за преработка на въглехидрати, протеини и холестерол.
Тиквените семена са дори голям източник на протеини!
Тази сладка закуска осигурява богатство от съединения на В-комплекс, включително ниацин, фолати, рибофлавин, тиамин, пиридоксин и пантотенова киселина. Те са от съществено значение за производството на енергия, за здравословната храносмилателна система, за оптималната функция на нашия мозък, нервната система и паметта, за здрава бременност, за борба с анемията и някои видове рак, съпротива на сърдечно-съдовите заболявания, бъбречните камъни и намаляването на ефекти от предменструален синдром и сутрешно гадене! Пфу!
Тиквените семена също осигуряват триптофан, често наричан хапче за сън на природата! Триптофан помага за борба с депресията. Понижените нива на този невронен фитонутриент дори са били свързани с биполярно заболяване и обсесивно-компулсивно разстройство (OCD)!
Помислете за тиквени семки следващия път, когато направите своя сок или ласкател не само за техните хранителни ползи, но и за вкусното им вкус!
Какво ви е нужно
- 1 Apple
- 3
- моркови
- 1/2
- краставица
- 3-4 листа от любимите си зелени като
- Kale ,
- Спанакът или любимата ми,
- житняк
- 1-2 супени лъжици тиквени семки
- За вкусна ласкателка добавете 1-2 чаши от любимото си мляко като
- Овес ,
- Райс ,
- Бадеми или млечни продукти