Тези меки сладки картофени бисквити са освежаваща промяна на темпото и те са направени влажни и вкусни със сладки картофи и няколко подправки.
Бисквитите от сладки картофи са прекрасни със шунка или свинско вечеря или ги поднесете за закуска с ябълково мляко или любимите си консерви. Ако използвате рецепта за консервирани картофи, не забравяйте да изплакнете излишния сироп, преди да ги разбъркате.
Какво ви е нужно
- 2 чаши брашно за общо предназначение
- 3 супени лъжици пакетирана кафява захар
- 1 супена лъжица бакпулвер
- 1/8 супени лъжици сода за хляб
- 3/4 чаена лъжичка сол
- 1/4 чаена лъжичка земята
- канела
- 1/8 чаена лъжичка зехтин
- 5 супени лъжици охладено масло, нарязано на парчета
- 1 чаша пюре от варени сладки картофи
- 1/3 чаша мътеница
- 1 супена лъжица масло, разтопено
Как да го направим
- Загрейте фурната до 400 F.
- Нарежете лист за печене с пергаментна хартия или силиконова подложка или спрей със спрей за печене.
- В голяма купа разбъркайте заедно брашното, кафява захар, бакпулвер, сода, сол и подправки, докато не се съчетаят добре.
- С миксер или пръсти, работете в 5 супени лъжици масло, докато сместа се раздробява.
- В друга купа или голяма чашка, комбинирайте сладкия картоф и мътеницата, докато се смесят добре. Добавете към сухите съставки и ги разбъркайте с вилица, за да оформите меко тесто.
- Поставете върху платнена повърхност и мехте 3 до 5 пъти, за да оформите кохезивно тесто.
- Потопете в кръг с дебелина около 3/4 инча и изрежете бисквити с кръгли или квадратни фрези за бисквити.
- Подредете бисквитите върху листа за печене и разбъркайте с разтопено масло. Печете за около 12 до 14 минути, или докато върховете на бисквитите се изгорят.
Прави около 15 сладки картофени бисквити.
Предложения за сервиране
- Това са вкусни бисквити, които се сервират с вечеря на шунка или правят малки сандвичи с парчета шунка. Би било чудесно и със сос от шунка с крем.
- Бисквитите също вървят добре със свинско печено, пържоли или пържено пиле
- Сервирайте ги за закуска с конфитюр, желе, сироп или любимите си консерви.
- Нарежете бисквитите навън и ги изпечете на върха на лъжица за чили.
Експертни съвети
- Бисквитите могат да бъдат изрязани и замразени без боядисване. Подредете ги върху печката и поставете тигана във фризера. Когато бисквитите са твърди, ги махнете с торба с цип. Запечатайте торбата и етикета с името и датата. Печете замразените бисквити според указанията, но добавете около 3 до 4 минути към времето за печене.
Класически бисквити от мътеница
Рецепта за сладки картофи за сладки картофи
20 Рецепти за леки, сладки домашни южни бисквити
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 95 |
| Общо мазнини | 6 g |
| Наситените мазнини | 3 g |
| Ненаситена мазнина | 2 g |
| Холестерол | 13 mg |
| натрий | 214 mg |
| Въглехидрати | 11 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 1 g |