Този сладък картоф хляб от боровинки е приятен подправен бърз хляб, идеален за закуска или специална закуска или брънч. Хлябът наистина е много лесен за приготвяне и печене, а ваниловият облик му придава допълнителен вкус.
Харесва ми този хляб като торта за кафе. Той също така замръзва много добре, правейки го хубав хляб да има във фризера за неочаквани гости или посетители.
С замръзналите лято боровинки и пада сладки картофи, този хляб е идеален за почти всяко време на годината.
Какво ви е нужно
- 1 чаша сладък картоф (пушено или консервирано сладко картофено пюре)
- 2/3 чаша кафява захар (опаковани)
- 1/4 чаша портокалов сок
- 2 големи яйца
- 4 супени лъжици масло (разтопено)
- 2 чаши целево брашно (9 унции)
- 2 супени лъжици бакпулвер
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 3/4 чаена лъжичка канела
- 1/4 чаена лъжичка индийско орехче
- 1 тире бадемово дърво
- 1 чаша боровинки (замразени, диви)
- За Ванилирането:
- 1 чаша сладкарски захар (пресято)
- 2 супени лъжици масло (омекотени)
- 1 1/2 до 2 1/2 супени лъжици мляко
- 1/2 чаена лъжичка ванилия
Как да го направим
Загрейте фурната до 350 грама. Мазнини и леко брашно 8 1/2-до-4 1/2-инчов фурна за хляб или спрей с печене спрей.
В смесителна купа с електрически миксер на ниска скорост комбинирайте картофено пюре, кафява захар, портокалов сок, яйца и разтопено масло. Бийте до гладка и добре смесена, около 1 минута.
В друга купа комбинирайте брашното, бакпулвера, солта и подправките; добре се смесва.
Добавете сместа за брашно към сместа от тиква.
Разбийте с ниска скорост, докато се комбинирате.
Сложете около една трета от тестото в приготвения тиган.
Сложете замразените боровинки в останалата тесто. Разстилайте тестото върху обикновения слой в тигана.
Печете около 55 до 60 минути или докато чиста клечка за зъби или торта, поставена в центъра на хляба, излезе чиста.
Охладете в тигана върху багажник за 10 минути. Обърнете хляба на рафта и го охладете напълно.
В купа комбинирайте ванилия с добавка на около 1 1/2 супени лъжици мляко. Добавете още мляко в малки количества, размахвайте, докато получите добра промивка. Дъжд по глазурата върху сладкия картофен хляб.
Съхранявайте сладкия картофен хляб в хладилника в продължение на 3 до 4 дни или го замразявайте до 1 месец.
Може да харесате също и
Сладка картофи пекан бързо хляб рецепта