Тези меки боровинки са лесни за смесване и месят с машината за хляб и правят страхотна закуска или бренд хляб. Използвах сушени боровинки в ролките и аз ги запълних с обикновена ванилия. Вижте експертните съвети за лесно охлаждане на крема сирене.
Оформянето на ролките е бързо. Просто завъртете тестото в топки и ги поставете в тиган, една до друга. Те са прекрасни с черешката и един човек предложи яйцето да се измие и поръсва с канела захар.
Вземете тиган от тези дървени боровинки в офиса или потапяйте.
Какво ви е нужно
- 1 чаша мляко (стайна температура)
- 1 голямо яйце (стайна температура)
- 2 супени лъжици екстракт от ванилия
- 3 1/2 чаши брашно за всички цели
- 1/3 чаша захар
- 1 чаена лъжичка сол
- 4 супени лъжици масло (омекотени, на малки парченца)
- 1 супена лъжица активна суха мая
- 3/4 до 1 чаша боровинки (сушени)
- 1 чаена лъжичка канела
- 1 супена лъжица вода
- 1 голям яйчен жълтък
- За Ванилирането:
- 1 1/2 чаши сладкарски захар
- 1 супена лъжица масло (разтопено)
- 1 чаена лъжичка ванилов екстракт
- 2 супени лъжици вода (горещо или мляко, плюс повече за консистенция)
Как да го направим
- В купа разклатете млякото с екстракт от яйца и ванилия.
- Към съда за приготвяне на хляб по поръчка на производителя на машината добавете сместа от мляко, брашното, захарта, солта, маслото и маята.
- Стартирайте машината върху цикъла на тестото. Добавете боровинките и канелата на земята.
- Намажете 9-инчов кръг за печене.
- Извъртете тестото на повърхността и я ударете надолу. Омесете няколко пъти, като добавите още малко брашно, ако е необходимо, за да не се залепят за повърхността и ръцете.
- Оформете тестото в 16 еднакви топки и ги поставете една до друга в подготвения кръгъл тиган. Покрийте тигана с кухненска кърпа и оставете ролките да се издигат на място без изливане за 40 минути.
- Загрейте фурната до 350 F.
- В малка купа разбъркайте водата и яйчния жълтък. Четкайте сместа над върховете на ролките.
- Печете ролките в продължение на 20 до 25 минути или докато върховете са златисто кафяви.
- Извадете ролките в багажник и ги оставяйте да се охладят в продължение на 5 до 10 минути, докато приготвяте заледяването.
Подгответе изцеждането
- В купа комбинирайте захарта на сладкаря с разтопеното масло и 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия. Добавете 2 супени лъжици топла вода или мляко, или достатъчно, за да направите добра промивка.
- Прехвърлете ролките от тенджерата в шкаф. Поставете лист фолио или восъчна хартия под стойката.
- Зацапване на глазурата върху топлите ролки.
Експертни съвети
- Смес от кремообразно сирене : В купа комбинирайте 3 унции сметаново сирене с 1 1/2 чаши сладкарски захар, 2 супени лъжици омекотено масло и достатъчно мляко или половина, за да направите добра консистенция за промиване над топли ролки.
- Сменете изсушените боровинки със сушени боровинки или стафиди.
Може да харесате също и
Канелено пиле за машината за хляб
Кръгъл гърне Карамел Пекан Лепкави бонбони
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 180 |
| Общо мазнини | 8 g |
| Наситените мазнини | 4 g |
| Ненаситена мазнина | 3 g |
| Холестерол | 124 mg |
| натрий | 140 mg |
| Въглехидрати | 22 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 5 g |