Тази рецепта се отличава чудесно за сирене в тестени изделия, зеленчукови и картофени ястия и с мек и кремообразен вкус е идеален сос за храна за деца.
Прави около 1 1/2 чаши.
Какво ви е нужно
- 1 чаша хранителна мая
- 3 супени лъжици Брашно
- 1/4 чаша плюс 2 супени лъжици прах от зеленчуков бульон
- 1 чаша мляко без мляко соево мляко (използвайте една, която има сгъстяващ агент, добавен като коприна)
- 1/4 чаша плюс 2 супени лъжици вода
- 3 супени лъжици
- Тахини (наричана още сусамова паста)
- Сол на вкус
Как да го направим
- Комбинирайте хранителни мая, брашно и зеленчуков бульон на прах в малка тенджера, като се смесват заедно, докато се комбинират.
- Добавете соево мляко, вода и тахини и включете топлината до умерено ниско, като разбъркате, докато се разтвори прахът и сосът се изглади. Загрява се до загряване и загряване, около 2-3 минути. (Ако все още има вкус на брашно в соса, гответе за добавка 1-2 минути при много ниска топлина, като добавите 1 супена лъжица вода, ако е необходимо)
- Изключете топлината и добавете сол на вкус.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 132 |
| Общо мазнини | 6 g |
| Наситените мазнини | 1 g |
| Ненаситена мазнина | 3 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 339 mg |
| Въглехидрати | 15 g |
| Диетични фибри | 2 g |
| протеин | 4 g |