Тази картофена салата е приятно подправена с добавянето на сушен копър и нарязана копър от копър, заедно с ордьовърната майонеза и заквасена сметана. Това е страхотна салата, която да се приготви за готвене или да служи като прилично ястие със сандвичи за обяд.
Свързани рецепти
Картофена салата с грах
Заредена печена картофена салата
Какво ви е нужно
- 2 килограма малки червени картофи, измити
- 3 до 4 яйца, твърдо сварени и нарязани на кубчета
- 2 ребра целина, нарязани на кубчета
- 1/2 чаша лук нарязан на кубчета
- 4 зелени лука, тънко нарязани
- 2 супени лъжици нарязана на купичка копър
- 3/4 чаша майонеза
- 1/4 чаша заквасена сметана
- 1 супена лъжица оцет от естрагон
- 1 чаена лъжичка Дижон горчица
- 1 супена лъжица лиофилизирана или прясна копър или около 2 супени лъжици сушен копър
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1/8 чаена лъжичка черен пипер
Как да го направим
- Нарежете картофите в малки парченца хапки и ги поставете в средна тенджера.
- Покрийте с вода и заври за около 10 до 12 минути, докато само нежно.
- Изсипете вода и поставете тигана в мивка или в по-голям тиган със студена вода, за да охладите картофи бързо.
- В голяма купа комбинирайте картофите с яйца, целина, червен лук, зелен лук и нарязана на кубчета копър.
- В друга купа комбинирайте заквасена сметана, майонеза, оцет и дижонска горчица. Добавете към картофите и разбъркайте внимателно, за да ги комбинирате.
- Сгънете в копъра и добавете сол и черен пипер на вкус.
Служи 6.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 566 |
| Общо мазнини | 38 g |
| Наситените мазнини | 8 g |
| Ненаситена мазнина | 9 g |
| Холестерол | 182 mg |
| натрий | 432 mg |
| Въглехидрати | 46 g |
| Диетични фибри | 6 g |
| протеин | 12 g |