Това е лесна крокопота тако супа, направена от постно говеждо месо или смляна пуйка. Консервираните бобчета и бавната готварска печка правят супата да се подготви и готви. Чувствайте се свободни да замените бобовите зърна или черен боб с боровинки или северни бобчета.
Изцедете царевицата и добавете 1 чаша ниско натриев или несолвен говеждо месо в съда.
Направете гарнитура от пържени ленти от царевични тортила - вижте съветите и вариантите - или използвайте покупки, купени от магазина, за да сервирате супа. Нарязаното сирене от чедър или кукла от заквасена сметана също са отлични.
Какво ви е нужно
- 1 до 1 1/2 килограма на земята (или пуйка)
- 1 среден до голям лук (нарязан)
- 2 супени лъжици растително масло
- 1 може да царевица (неотцеден)
- 1 може да черен боб (неотцеден)
- 1 може да бъбреците (неотцеден)
- 2 кутии нарязани домати с питки
- 1 кутия доматен сос (8 унции)
- 1 опаковка taco подправка
- Гарнитура: тако листа или чипове и настъргано сирене
Как да го направим
- Загрейте маслото в голяма тиган на средна температура. Когато маслото е горещо, добавете нарязания лук; готвене за 2 минути.
- Добавете говеждото или пуешкото и гответе, разбърквайте и разчупвайте, докато не стане розово. Изцедете и прехвърлете на кърпата.
- Добавете царевицата, черен боб, боб, домати, доматен сос и подправка taco; разбъркайте добре.
- Покрийте и гответе на LOW за 4 до 6 часа или на HIGH за 2 до 3 часа.
- Топ порции с тортила чипове или ленти, настъргано сирене, заквасена сметана или нарязан пресен кедров или зелен лук.
- Сервирайте супата с прясно изпечен хляб или хрупкав хляб.
Съвети и вариации
- Пити от пържени тортила: Стъпка 2 до 3 царевични тортила.
- Нарежете ги наполовина и след това ги нарязайте напречно на 1/2 инчови ленти. Загрейте около един инч или две растителни масла в дълбок тиган или тенджера до 350 F. Стрийте лентите на тортила в две партиди до златисто кафяво. Премахнете ги на хартиени кърпи за източване. Използвайте ивиците за тортила като гарнитура за тако супата.
- Добавете няколко супени лъжици пресни или консервирани нарязани япапе пиперки.
- Добавете 1 морков, нарязан на тънко или нарязано на филийка юлия.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 534 |
| Общо мазнини | 25 g |
| Наситените мазнини | 16 г |
| Ненаситена мазнина | 4 g |
| Холестерол | 45 mg |
| натрий | 488 mg |
| Въглехидрати | 55 g |
| Диетични фибри | 15 g |
| протеин | 27 g |