Определение: За да не се бърка с напитката, размитата пъпеш прилича на тиква, покрита с мъх. Въпреки това, докато тиквичките са типични за скуош, размитата пъпеш е тиква, свързана с пъпеш. Размитият пъпеш се използва в различни ястия като супи и пържени картофи. Той може да бъде напълнен и нагрят. Отлепете кожата или почистете добре, за да премахнете "размитата", преди да я използвате.
Написано от Ронда Паркинсон
Също известен като: Mo Gwa, Mo Qua
Примери:
Рецепти, използващи размита пъпеш:
Пълнен размита пъпеш
Върнете се в речника на китайските съставки и термините за готвене