Както се разказва историята, името на "Четири рози" се е появило като един от онези моменти от южния "Скарлет О'Хара", потопени в романтика. Компанията е създадена през 1884 г. от Пол Джоунс младши в Уиски Ред на Луисвил. Влиянието на името на компанията идва от неговата любима, която му казала, че ще носи четири червени рози на голяма топка, ако приеме предложението си. Тя го направи и той използва момента като вдъхновение за новия си бурбонов бизнес.
Ако тя не приеме името може да е малко по-тъмно и донякъде омаломощително, но това не е така и останахме с розово уиски.
Какво прави четири рози различни
През годините много дестилатори са произвели бербон в сърцето на Кентъки. Това, което виждаме широко достъпно на днешните рафтове, е кремът от културата между тези дестилерии. Четири рози имат минало минало, което се отличава с няколко покупки на компании и едно от тези, което доведе до почти изчезване на марката на американския пазар.
Това, което Четирите Рози има днес, е, че това е единственото бирбонско дестилерия за уиски, което използва пет собствени дрожди с две отделни капсули, вариращи от 60-75% царевица, за да произвеждат 10 различни бурбуни. Те също така използват едноетажни къщи за боклук, за да зарастнат бурбона, докато много от техните колеги са се разраснали да използват многоетажни къщи.
Ето един грунд, който да ви помогне да разберете четирите рози Bourbon:
- Всичките десет рецепти се използват в жълтия етикет на марката.
- Три до четири рецепта се използват за създаване на малка партида.
- Една рецепта се използва за създаване на единичен бъчр.
- Изданията с ограничено издание на някое от изброените по-горе се избират ръчно от Master Distiller.
От 1995 г. насам Джим Рътлидж прави чудесна работа в Four Roses като своя Master Distiller.
Той е известен също като "Mr. Four Roses". Дестилерията се намира в Лоурънсбърг, Кентъки, докато къщите на Рик се намират в Cox's Creek, и двете са отворени за обиколки.
Четири рози жълт етикет Бърбън
Жълтият етикет "Четири рози" е стандартът на марката, подобно на Jim Beam White Label или Johnny Walker Red Label. Това ще бъде бутилката, която редовно намирате в повечето магазини за алкохолни напитки и е на цена между $ 20-25. На тази разумна цена това е добър бърбън и може бързо да стане един от вашите "стари надеждни". Ще откриете, че това е смесимо уиски, идеално за почти всяко питие от уиски, за което имате настроение. Неговият характер е флорален, гладък и сложен. Това е чудесно въведение към бърбън за непосветените.
Дегустационни бележки
Този бурбон има флорален аромат и има розови, зърнести и пикантни нюанси с малко мед. Вкусът е свеж, гладък и мек в същото време, белязан от ванилия, круша и ябълка и нотки от дъб, които леко се разтопяват в плодовете. Той завършва с успокояваща гладкост, която е полусуха и съдържа нотки на пикантен портокал.
Други четири рози Bourbons
Четири рози има впечатляващо съчетание от бербон уиски и жълтият етикет е само началото.
Има различни бутилки, намерени по света. Япония е уникална в това, че Black Label и Super Premium се пускат само там, но можете да намерите и Single Barrel. В Европа ще намерите жълт етикет, малка партида и единичен цев. В САЩ са налице жълтите етикети, единични бъчви, малки партиди и всякакви бурбуни с ограничено издание и колекция Mariage Collection.
През лятото на 2010 г. бяха пуснати две специални бутилки, по един от всеки един колектор на Single Barrel и Small Batch и двете са ограничени издания. Те са ръчно подбрани от майстор Дистилер Джим Рътлидж и са невероятни пиещи бурбуни за ценителите и не толкова опитни бербон пиячи. Те са колекционер достойни и ще искате да ги намерите преди да са изчезнали.