Сгънете парче 12x14 "пергаментна хартия наполовина и я нарежете наполовина сърцевина, като оставате възможно най-близо до външните ръбове.
02 от 08
Отворете сърцето на пергамента
Отвори сърцето.
03 от 08
Поставете зеленчуковите съставки на пергамента
Поставете зеленчукови съставки на едната страна на линията на сгъване, поне на 2 инча от ръба на хартията. Това създава "легло" за рибата.
04 от 08
Поставете риба на зеленчуци
Поставете рибата над зеленчуците и добавете всякакви билки или течни подправки.
05 от 08
Сгънете пергамента и започнете да запечатате пакета
Сгънете горната половина на сърцето, за да прикрепите рибата. Започвайки от върха на сърцето, сгънете около 1/4 "от ръба към центъра и отново го сгънете, за да направите плътно запечатване.
06 от 08
Завършете запечатването на пакета
Продължете да въртите този "подгъва" около ръба на пергаментния пакет, като притискате ролката, докато я запечатате.
07 от 08
Върнете се в дъното на пергатния пакет
Когато ролката на подгъва достигне долния връх на сърцето, завъртете долния инч или два, за да запечатате.
08 от 08
Изрежете пакета отваряне и сервиране
Печете пергаментния пакет според инструкциите за рецептата. Поставете пакета на чиния и с остър нож или ножица внимателно нарязайте голям кръст в горната част на пакета. Обелете се да служите.