Тази бананова торта е влажна и вкусна торта, покрита с варени карамел глазури. Използвах крема сирене глазура върху тортата на снимката. Това е влажна и вкусна торта.
Утайката се ароматизира с ванилия и малко количество екстракт от лимон. Или използвайте повече екстракт от ванилия.
Вижте също
Колибата от колибри със загряване на сирене от крем
Рецепта за бананова торта с бананово замразяване
Какво ви е нужно
- 1 1/2 чаши масло, омекотени
- 1 1/2 чаши гранулирана захар
- 1 чаша пюре уголемен банан (около 2 до 3 малки до средни банани)
- 2 големи яйца
- 1 чаена лъжичка ванилов екстракт
- 1/2 чаена лъжичка екстракт от лимон или повече ванилия
- 1/2 чаша ситно нарязани орехи или пекани
- 2 1/4 чаши брашно от торта, 9 унции
- 1/2 чаена лъжичка прах за печене
- 3/4 чаена лъжичка сода за хляб
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1/4 чаша сушено мляко * или
- мътеница
- Карамел Глазура
- 2 чаши светла или тъмно кафява захар, здраво опаковани
- 6 супени лъжици масло, омекотени
- тире сол
- 1/2 чаша мляко
- 2 чаши пресято на прах захар
- 1 чаена лъжичка ванилия
- 1/2 чаша нарязани орехи или пекани
Как да го направим
Загрейте фурната до 350 F (180 C / газ 4). Масло и брашно, два 9-инчови торта тигани.
В голяма смесителна купа победете 1 1/2 чаши масло и гранулирана захар. Добавете пюре от банани; победи добре с електрически миксер за 1 минута.
Добавете яйцата един по един, като победите добре след всяко добавяне.
Добавете аромати и 1/2 чаша нарязани орехи или пекани.
В купа комбинирайте тортата, бакпулвера, сода и солта; потапя се в сметана, смесена с кисело мляко или мътеница, започвайки и завършвайки със сухите съставки.
Потопете за 2 минути със средна скорост на електрически миксер.
Разделете равномерно тестото между двете подготвени тигани.
Печете в предварително загрятата фурна за 25-30 минути или докато тестовете за тортата бъдат направени.
Охлажда се на тел за 10 минути; извадете от тиганите и охладете напълно слоевете върху стелажите.
Докато тортата се охлажда, направете глазурата.
В тенджера комбинирайте кафява захар, 6 супени лъжици масло, тире от сол и 1/2 чаша мляко; доведе до врязване при средна температура. Когато става дума за пълно врязване, започнете да го настройвате. Оставя се да се вари 5 минути, като се разбърква често. Отстранете сместа от топлина; нека останат 8 до 10 минути.
Постепенно добавете прахообразната захар към сместа, удряйки с електрически миксер. Продължавайте да биете, докато глазурата достигне добра консистенция; добавете ванилия и смесете добре.
Замръзвайте слоя на тортата и поръсете с 1/2 чаша нарязани орехи или пекани.
* За да направите 1/2 чаша кисело мляко, поставете 1 ½ чаени лъжици оцет или лимонов сок в (течна) мерителна чаша. Добавете мляко към линията 1/2-чаша. Оставете го да престои около 5 минути, преди да го използвате.
Може да харесате също и
Как бързо да изкопаеш бананите