Без глутен палачинки от боровинки са един от най-богатите източници на антиоксиданти в природата - боровинки. Изпепелявайки с пресни боровинки, тези палачинки са толкова вкусни и вкусни, че всички ще се радват на тях, а не само на тези, които не съдържат глутен.
Прескочете палачинката и направете палачинките от нулата с обикновени съставки за печене.
Светли и пухкави - и дълбоко лилави с всички пресни боровинки - тези палачинки са чудесен начин да започнете деня.
Смесете топлият кленов сироп върху натрупания пакет от тези глутенови палачинки или нагоре с този домашен сос от боровинки за допълнителна боровинка (защото никога няма да имате прекалено много боровинки). Независимо дали става въпрос за неделя сутрин, обяд на закуска на средна седмица, тези палачинки без глутен ще направят деня ви.
Актуализирано от Стефани Киркос.
Какво ви е нужно
- 1 1/4 чаши брашно (без глутен всички целеви смеси)
- 2 супени лъжици. захар (органична тръстика)
- 1 ч.л.
- прах за печене (без глутен)
- 1 ч.л. сода за хляб
- 1/4 ч. Л. сол
- 1 голямо яйце
- 2 супени лъжици. зехтин (лек или любимо неутрално растително масло)
- 1 1/4 чаша мътеница (или любимия си заместител без млечни продукти)
- 1 чаша боровинки (пресни, ако използвате замразени боровинки, размразяване първо)
- За пържене: растително масло (за палачинки)
Как да го направим
- Измерете сухи съставки заедно в купа. Разбъркайте да комбинирате.
- В отделна купа, удряйте яйцата до дебели и пенливи. Добавете масло и мътеница към яйцата и разбъркайте.
- Добавете сухи съставки и разбъркайте, докато палачинското тесто е гладко. Леко разбърквайте в боровинки.
- На средно-високо, загрявате 1 чаена лъжичка растително масло в тежък тиган. Сложете около 1/3 чаша палачинка на тесто и омекотете палачинката. Поставете горната част на палачинката с 1/4 чаша пресни боровинки. Кук до златисто кафяво на дъното и внимателно обърнете. Кук втората страна до златисто кафяво.
- Сервирайте топли с кленов сироп или правете двойни боровинкови палачинки, като сервирате с домашен сироп от боровинки.
Напомняне: Винаги се уверявайте, че работните ви повърхности, приборите, тиганите и инструментите не съдържат глутен. Винаги четете етикетите на продуктите. Производителите могат да променят състава на продуктите без предизвестие. В случай на съмнение, не купувайте или не използвайте продукт, преди да се свържете с производителя, за да проверите дали продуктът не съдържа глутен.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 170 |
| Общо мазнини | 9 g |
| Наситените мазнини | 3 g |
| Ненаситена мазнина | 5 g |
| Холестерол | 117 mg |
| натрий | 551 mg |
| Въглехидрати | 16 г |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 6 g |