Определяне на тази разфасовка на месото
Определение:
Един от плоските пържоли , понякога наречен пържола от филаделфия, е труден, но чудесно вкусен. Ако живеете в САЩ (или някъде, което се е научило да месо от американци), тогава пържола на полата идва от плочата първична. Ако живеете във Великобритания, то идва от фланга. Така или иначе, тя има много мръсотия и съединителна тъкан. Това го прави ароматен, но труден.
Пилешкото пържола е идеално за печене, докато го мариновавате първо, след това го пригответе добре и горещо. Сладкият пържола е идеален за fajitas, такос и повечето латински вдъхновени ястия.
Рецепта за пържола на пола:
- Пикантна пържола на скута
- Сладка пържола от мандарина
- Карне Асада
- Традиционни Fajitas
Също известен като:
Филаделфия пържола, вътрешна пола пържола, външна пържола пола