Двойни шоколадови бисквити, напълно без яйца, без млечни продукти и абсолютно вегански и абсолютно вкусни. Мисля, че бисквитите с шоколадови бонбони са вероятно една от любимите ми вегански бисквитки някога. След веганска торта микс бисквитки . И тиква бисквитки . И кой може да забрави тези бисквити от вегански шоколадов бекон морска сол ? О, кой се шегувам? Обичам всички вегански бисквитки!
Ако не можете да намерите вегетариански шоколадови парчета, използвайте редовните шоколадови чипове в тази рецепта - все още сте в истинско отношение. Една популярна марка вегански шоколадови чипове се нарича "Enjoy Life" и е широко достъпна онлайн, включително на Amazon.
За заместителя на яйцата обикновено препоръчвам марката Ener-G, но също така съм фен на марката на Боб за печене (и двете са широко достъпни онлайн, ако не можете да ги намерите локално по някаква причина). Купете кутия с някоя от тях само веднъж и те ще ви издържат дълго време, в зависимост от това, колко много веган и без яйца печелите, разбира се.
Обикновено ми харесва, че моите "бисквитки" ще бъдат без орехи, само лично предпочитание, но със сигурност ще добавите около половин чаша от всякакви ядки към бисквитното тесто, ако не сте съгласни. Горещо нарязани орехи, орехи или дори макадами ще бъдат най-добри.
Вижте също:
Какво ви е нужно
- 2 чаши брашно за общо предназначение
- 2/3 чаша какао
- 1 чаена лъжичка сода за хляб
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 2/3 чаша растително масло
- 1 1/4 чаша захар
- яйчен заместител за 1 яйце (изготвен съгласно инструкциите за опаковката)
- 1/2 чаша соево мляко
- 1 чаена лъжичка ванилия
- 1/2 чаша вегански шоколадови парченца
Как да го направим
Загрейте фурната до 350 градуса.
Комбинирайте брашното, какаото, содата и солта в малка купа.
В отделна голяма купа смесете заедно захарта и растителното масло, докато се смесят добре, след това добавете готовия яйчен заместител, соево мляко и ванилия.
Добавете сместа от брашно към сместа захар и масло, разбъркайте, докато се комбинирате добре, след това разбъркайте веганските шоколадови късове (или шоколадовите чипове, ако не можете да намерите вегетариански шоколадови парченца).
Изсипете тестото с щедри супени лъжици върху бисквитка, след което внимателно изравнете.
Печете бисквитките си в предварително загрятата фурна за 8-10 минути, докато не направите, внимавайте да не се пекат.
Насладете се на вашите вегански шоколадови бисквитки!
Подобно на тези домашно приготвени бисквитки за бурканчета от шоколад? Ето още няколко вегански третира, които няма да искате да пропуснете: