Гъби са изненадващо сходни по вкус и текстура на месото при готвене, така че те са перфектната съставка за вегетариански вегетариански бургери !
Тази вегетарианска, вегетарианска и без глутен рецепта за гъби може просто да ви изненада с колко вкусна е тя. Докато гъбите осигуряват изобилие от вкус и текстура, добавянето на зърната от пингото прави тази рецепта за вегетариански бургер с високо съдържание на фибри и белтъчини. Няма много за тях, освен за това! Просто изсипете всичко заедно, оформете го, подгрявайте и сервирайте! Наистина не може да бъде много по-просто, но ако търсите нещо още по-лесно, най-лесната ми домашна вегетарианска бургерска рецепта е тези черни бобчета, направени само от четири прости съставки и няколко подправки .
Загрижени ли сте за крехки вегетариански бургери? Ако сте опитвали да правите вегетариански бургери в миналото и сте се борили с разпадането или прекалено сухо и ронливо, вие също ще искате да проверите тези съвети как да направите перфектния вегетариански бургер .
Тази рецепта за гъби бургер е вегетарианска и вегетарианска, както и без глутен.
Какво ви е нужно
- 1 с.л. масло от канола (или растително масло)
- 1 малък лук (бял или жълт, нарязан на кубчета)
- 1 скилидка чесън (накълцан)
- 3 зелени лука (нарязани на кубчета)
- 1/2 чаена лъжичка кимион
- 3/4 чаша гъби (пресни, нарязани на кубчета)
- 1 15 oz. може да боровинки
- 1 чаена лъжичка магданоз
- сол на вкус (морска сол или сол кошер е винаги най-добре!)
- черен пипер на вкус
- 2 супени лъжици масло
Как да го направим
- Първо, нарязайте нарязания на бял или жълт лук на чесън и чесъна в масло от рапично семе или растително масло в продължение на 3 до 5 минути, докато лукът е мек.
- След това добавете зеления лук, кимион и нарязаните гъби и гответе за още 5 минути или докато се приготвят гъби. Можете да добавите малко повече масло, ако е необходимо. Поставете сместа лук и гъби настрана.
- След това използвайте вилица или машина за картофи, за да разбърквате боб до добре накиснато. Можете също да импулсирате в кухненски робот, докато гладко, ако предпочитате.
- В голяма купа комбинирайте пюрето с лука и гъбната смес и добавете магданоз, сол и черен пипер. Уверете се, че съставките са добре комбинирани.
- Оформете сместа в паста с дебелина около 1 инч. Ако ги направите твърде тънки, те могат да се разпаднат, но ако ги направите прекалено гъсти, ще бъде по-трудно да ги накарате да готвят през цялото време.
- Загрейте около две супени лъжици масло и гответе всяка патица, докато се направят вегетарианските бургери, около 3 минути от всяка страна. Можете да използвате и тенджера за скара за грил, ако имате такъв. Вкусът на лук и гъби е отличен при скариране.
Ако искате да направите вегетариански бургери у дома, проверете повече от най-добрите лесни домашни рецепти за вегетариански бургер, които да опитате , включително тези пикантни TVP Veggie Burgers и най-лесните Black Bean Veggie Burgers (една от най-популярните вегетариански рецепти от всички времена тук в TheSpruce). Наслади се!
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 313 |
| Общо мазнини | 4 g |
| Наситените мазнини | 0 g |
| Ненаситена мазнина | 2 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 107 mg |
| Въглехидрати | 55 g |
| Диетични фибри | 15 g |
| протеин | 18 g |