Събиране на основни рецепти Kugel

Кугелс обясни историкът на храните Раби Гил Маркс в Енциклопедия на еврейската храна , стартира преди 800 години в Германия. Първоначално проста смесица от скорбяла, приготвена в сянката на Shabbat, кунгелите са се развили през вековете по стил, метода на готвене (сега те обикновено се пекат в ястие, вместо да се задушават в яхния за една нощ) и разнообразие от съставки. От популярната млечна мелница "кюдже" до картофено кугел, до версии, пълни с плодове, зеленчуци (или и двете!), Ще откриете широк спектър от възможности за всичко - от Шабат или вечеря за вечеря до бръшлянчета или кърпички.