Зеленчукова вегетарианска бургерна рецепта

Търсите здравословен, нискомаслен вегетариански бургер? Тази рецепта използва само малко тофу и много и много зеленчуци, за да оформят здравословна и високопластова вегетарианска патица. Тази вегетарианска рецепта е както вегетарианска, така и веганска.

Какво ви е нужно

• 3 супени лъжици. зехтин, разделен
• 1/2 чаша царевични зърна
• 7 гъби, нарязани на кубчета
• 3 кренвирши (зелен лук) нарязани на кубчета
• 1/2 червен пипер, нарязан на кубчета
• 2 скилидки чесън, накълцани
• 1 ч.л. кимион
• 1 морков, настърган
• 1 малък картоф, настърган
• 1/4 чаша
• копринен (мек) тофу
• Сол и пипер на вкус
• 1/2 чаша трохи за хляб

Как да го направим

1. В миксер или кухненски процесор, преработвайте тофу, докато сменете и оставите настрана.
2. Задушете царевицата, гъбите, гарнитурите и камбала в една супена лъжица масло за 3 до 5 минути. Добавете чесъна и кимиона и гответе още една минута.
3. Извадете от топлина и добавете морков, картоф, тофу, сол и черен пипер. Добавете трохи за хляб, докато сместа се държи заедно. Може да се нуждаете малко повече или по-малко от половин чаша.

1. Сместа се оформя в пасти и се охлажда в продължение на поне един час.
2. Загрейте останалите две супени лъжици зехтин и гответе всяка патица, докато се направят вегетарианските бургери , около 3 минути от всяка страна.

Вижте също: По-здравословни рецепти: Без мазнини, без глутен, нискокалорични и други!

Не забравяйте, че винаги можете да разгледате всички вегетариански рецепти тук или всички вегански рецепти тук .

Хранителна информация:
Една вегетарианска бургерска патица осигурява приблизително:
Калории: 153, Калории от мазнини: 73
Общо мазнина: 8.1 g, 12%, наситена мазнина: 1.1 g, 6%
Холестерол: 0 mg, 0%
Натрий: 129 mg, 5%
Общо въглехидрати: 17,5 g, 6%
Диетични фибри: 2,4 g, 10%
Захар: 2.7g
Протеин: 4.1g
Витамин А 33%, Витамин С 47%, Калций 5%, Желязо 8%, Въз основа на 2000 калорична диета

Още Веге бургер Рецепти :

• Тофу вегежи бургери
• Лесни картофи Веге бургери
• Бургери от черен боб
• Гъбени и бобови вегетарианци
• Месни TVP Веге бургери
• Повече вегетариански рецепти

Хранителни указания (за сервиране)
Калории	263
Общо мазнини	10 g
Наситените мазнини	1 g
Ненаситена мазнина	6 g
Холестерол	0 mg
натрий	532 mg
Въглехидрати	37 g
Диетични фибри	6 g
протеин	11 g

(Хранителната информация за нашите рецепти се изчислява, като се използва база данни за съставките и трябва да се счита за приблизителна оценка.