Меки, сочни парчета паненер мариновани в Tandoori masala и след това на скара с зеленчуци! Това е страхотно ястие, което да служи на следващото ви барбекю.
Какво ви е нужно
- 30, 2 "кубчета панеар (
- извара ) - вижте рецептата по-долу
- 3 tbsps Tandoori Masala (виж рецептата по-долу)
- 1/4 чаша кисело мляко
- 1 голям лук нарязан на 1 "квадратни парчета
- 1 червена пипер, обезкостена и нарязана на 2 "кубчета
- 1 зелена камбала, обезкостена и нарязана на 2 "кубчета
- 5-6 tbsps зеленчуци / рапица / слънчоглед
- олио
- 2 tbsps Chaat Masala - на разположение в повечето индийски магазини за хранителни стоки
- Лимон клинове да гарнират
Как да го направим
- Смесете 2 1/2 tbsps от Tandoori Masala с киселото мляко, 2 таблетки масло за готвене и сол на вкус и направете гладка паста.
- Поставете парчетата парчета в купа и излейте горната паста Tandoori върху нея. Смесете леко, за да покриете добре панера. Покрива се и се съхранява в хладилника, за да се мариноват за два часа.
- Смесете останалите 1/2 супени лъжици Tandoori Masala с луковиците, за да ги покриете добре.
- Закачете маринования панел, лук и зелени и червени пиперки на бамбукови шишчета в комбинация по ваш избор.
- Предварително загрявайте грила на средната. Поставете шишките на панера и го изсипете с малко олио за готвене. Грил до панера е светло златист и лукът е мек. Не прекалявайте или панерът ще стане гумен.
- Премахнете върху чиния и поръсете с Chaat Masala. Изстискайте лимонов сок върху шушулките от панеар, гарнирайте с лимонови клинове и сервирайте горещи тръби!
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 302 |
| Общо мазнини | 24 g |
| Наситените мазнини | 4 g |
| Ненаситена мазнина | 11 g |
| Холестерол | 12 mg |
| натрий | 217 mg |
| Въглехидрати | 16 г |
| Диетични фибри | 4 g |
| протеин | 9 g |