Този тропически плод на страст и манго тарт е подобен на ключовия вар пай, с громващ крек трохи и кремообразна пълнеж. Краставичката е лесна за приготвяне и просто украсена с пресни манго филийки и сметана.
Какво ви е нужно
- За Graham Cracker Crust:
- 2 1/2 чаши Грошково брашно с бисквити
- 2 супени лъжици светло кафява захар
- 2 супени лъжици захар
- 5 супени лъжици масло, разтопено
- Щипка сол
- За попълване:
- 1 може да кондензирано мляко
- 1/2 чаша манго (пресни или замразени)
- 1/2 чаша замразена пулпа от плодове от паста (размразена)
- Сок от 1 вар
- 3 яйца
- Щипка сол
- Гарнитура: сметана
- Гарнитура: пресен манго
Как да го направим
- Загрейте фурната до 350 градуса.
- Смесете трохи от грамам крекер с двете захари, разтопеното масло и щипка сол. Натиснете трошляната смес здраво в 9-инчов пай, покривайки долната и горната страна на тигана.
- Печете черупката за 10 минути, докато златисто кафяво.
- В блендер или в кухненски робот пюре мангото с лимонов сок и паста за плодови страсти, докато стане гладко.
- Разбийте заедно плодово пюре, кондензирано мляко, яйца и щипка сол.
- Изсипете плодовата смес в пай черупката и я върнете във фурната.
- Печете за около 15-20 минути повече, или докато пълненето е настроено, а центърът на пайката не се движи, когато паяжината се върти.
- Охладете пай в продължение на няколко часа или през нощта. Сервирайте пай, охладен със сметана и парчета прясно манго.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 371 |
| Общо мазнини | 15 g |
| Наситените мазнини | 8 g |
| Ненаситена мазнина | 4 g |
| Холестерол | 110 mg |
| натрий | 276 mg |
| Въглехидрати | 52 g |
| Диетични фибри | 2 g |
| протеин | 8 g |