Динираните банани придават естествена сладост на тази сладка картофена готварска печка заедно с портокалов сок и кафява захар. Рецептата може да бъде направена със или без покритие. Вижте вариациите под рецептата за три популярни топинга и някои вариации на съставките.
Простата сладка картофена сметана се приготвя с пюре от сладки картофи, яйца, кафява захар и портокалов сок.
Свързана рецепта: Най - търсената рецепта за сладки картофи
Какво ви е нужно
- 2 1/2 килограма сладки картофи, варени и пюре
- 2 големи яйца, бити
- 1/2 чаша светло кафява захар, опаковани
- 1/3 чаша портокалов сок
- 3 супени лъжици разтопено масло
- 1 чаена лъжичка канела на земята
- 1/2 чаена лъжичка индийско орехче
- 2 средни банани, обелени и нарязани на кубчета
Как да го направим
- Почистете сладките картофи и след това се отлейте със зеленчука. Нарежете картофите на парчета и ги поставете в голяма тенджера. Напълнете тавата с вода, за да покриете сладките картофи и добавете 1 чаена лъжичка сол.
- Поставете тенджерата на висока температура и го загрейте. Намалете топлината до умерено ниско и продължете да готвите за около 25 до 30 минути или докато картофите са много нежни. Изцедете добре и прехвърлете картофите в голяма купа. Машата до много гладка. Оставете сместа да се охлади леко.
- Като алтернатива, изпечете изчистените сладки картофи в 375 F фурна за около 45 минути или до много нежна. Оставете ги да се охладят, изсипете сладкия картоф от кожите и каша.
- Загрейте фурната до 350 F.
- Намажете една 2 1/2-quart тава за печене.
- За сладките картофи добавете разбитите яйца, кафява захар, портокалов сок, масло, канела и индийско орехче. Хванете ръчно или с електрически миксер, докато се смесите добре. Сгънете на кубчета банани.
- Сложете сместа в приготвената тавичка; покрийте с фолио.
- Печете в предварително загрятата фурна за 20 до 25 минути. Извадете фолиото и го изпечете още 10 минути.
Служи от 6 до 8
Вариации
- Пеканов топинг: Комбинирайте 1/2 чаша пакетирана кафява захар с 1/2 чаша брашно, 4 супени лъжици разтопено масло и около 1/2 чаша нарязани пекани. Ако желаете, добавете и половин чаша кокосово влакно. Поръсете върху готвене преди печене.
- Кокосово-пеканово топинг: Комбинирайте 1 чаша вафлено кокосово орехче с 1/3 чаша пакетирана кафява захар, 1/3 чаша брашно за всички цели, 3/4 чаша нарязани пекани и 6 супени лъжици разтопено масло. Смесва се с вилица и се поръсва върху готвене преди печене.
- Подправяне на блатото: Подгответе и печете според указанията; отстранете фолиото. Увеличете топлината на фурната до 450 Е. Направете готвене с 1 1/2 до 2 чаши миниатюрни бонбони и продължете да го печете в продължение на 6 до 8 минути или докато блатните блатове станат кафяви.
- Сменете портокалов сок с сок от ананас.
- Ако вашите банани са много зрели, ги разбъркайте, преди да ги добавите към сместа за пълнене на сладки картофи.
Може да харесате също и
Ваканционни сладки картофи с бонбони
Сладки картофени грилини със сметана и пармезан
Рецепта за сладки картофи с кафява захар
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 379 |
| Общо мазнини | 10 g |
| Наситените мазнини | 5 g |
| Ненаситена мазнина | 3 g |
| Холестерол | 166 mg |
| натрий | 138 mg |
| Въглехидрати | 66 г |
| Диетични фибри | 7 g |
| протеин | 9 g |