Вегански закуска картофи, пържени в пасти. Не се нуждаете от яйца, за да направите лесна рецепта за вегански картоф за закуска. Тези картофени бонбони са подобни на лакке, но картофите се раздробяват вместо настъргани и се държат заедно с яйчен заместител вместо яйца. Ако имате останали картофи , опитайте да използвате тази рецепта, за да ги използвате!
Какво ви е нужно
- 8 картофи (варени и пюре)
- 1 чаша брашно
- яйчен заместител за 1 1/2 яйца
- сол на вкус
- 2 супени лъжици масло (повече или по-малко, колкото е необходимо за пържене)
Как да го направим
- Смесете картофите, брашното, заместителя на яйцата и солта. Смесете сместа на плоча за хляб или на плота и смесете в тесто, като добавите повече брашно, ако е необходимо, докато тестото вече не е лепкава.
- Изсипете тестото на 3/4 инча дебелина, след това нарязани на кръгчета (чаша за пиене работи добре за това).
- Леко омаслете тиган или печете и запържете кръговете, докато се опеят от двете страни, около 10 минути. Сервирайте с ябълка.
Препечатано с разрешение от The Compassionate Cook Cookbook.