Тази проста рецепта за сьомга с фетучин е достатъчно добра за компанията и е достатъчно лесна за всеки ден. Розовата или червената сьомга ще работи добре; изберете червен, ако искате да впечатлите гостите си. Можете да направите това с остатъците от варени сьомга филета ; просто го разбийте на парчета. О, и можете да го направите и със спагети или лингвин, както направих за последен път, когато го направих.
Всичко, от което се нуждаете, за да служите с тази рецепта, е зелена салата, хвърлена с круши, изцедена с домашно приготвено дресингово препариране и с препечен чесън. Чаша бяло вино или някакъв студен чай е перфектният съпровод.
Какво ви е нужно
- 1 лук, нарязан
- 1 супена лъжица зехтин
- 1 (10 унция) контейнер охладен четири сирене сос Алфредо ИЛИ 1 (16 унция) буркан Алфредо сос
- 1/2 чаша мляко
- 1/2 чаена лъжичка сушени босилек листа
- 1 (14 унции) може да се отстрани сьомгата, да се отцеди кожата и костите, или 3 филета от сьомга
- 2 чаши замразен градински грах ИЛИ 1 (16 унция кутия) безалкохолни грах, изцедени
- 1 паунд фетучин тестени изделия
- 1/2 чаша настъргано сирене пармезан
Как да го направим
Вземете голям съд с осолена вода до кипене.
В тежък тиган готваме лука в зехтина, докато станем нежни и полупрозрачни, около 4 минути, като се разбъркваме често. Не оставяйте лука кафява.
Добавете сос Алфредо и мляко; готва се и се разбърква, докато сосът се изглади и се сгъсти и се загрее. Разбъркайте в сухия босилек, сьомгата и грахът.
Смесете тази смес на слаб огън, като се разбърква много внимателно и само от време на време, докато сьомгата и грахът се нагорещят.
Приготвяйте тестените изделия до алденето според указанията на опаковката. Изцедете и добавете макароните към сместа от сьомга и внимателно ги разбъркайте с щипци. Нагоре с сирене пармезан и сервирайте веднага.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 561 |
| Общо мазнини | 15 g |
| Наситените мазнини | 4 g |
| Ненаситена мазнина | 5 g |
| Холестерол | 57 mg |
| натрий | 407 mg |
| Въглехидрати | 72 g |
| Диетични фибри | 6 g |
| протеин | 33 g |