Боксовите вина, като винтовата капачка , са имали значителни препятствия за хмел по отношение на потребителското възприятие и качеството на вкуса. Постоянните спомени за боксовото вино от 80-те години на миналия век, Franzia, вероятно са направили повече от справедливия им дял от разпиляването на боклука за кутийните вина. Обаче, иновативните опаковки, месечните опции за съхранение и подобренията в качеството и стойността на потребителите се събраха, за да накарат много любители на виното да се вгледат второ в кутията на виното.
За ежедневна опция за вино, опаковъчните версии имат какво да предложат на всички:
- Лесно съхранение - за 4-6 седмици след отваряне.
- Една кутия вино обикновено държи еквивалента на 2-3 бутилки вино.
- Значително по-лесно да се насладите на едно стъкло, вместо да се опитвате да спрете и успешно да съхранявате отворена бутилка.
- По-евтини опаковки със значителни икономии на разходи, прехвърлени на потребителите.
- Достойно качество за цената в ежедневната стойностна винена категория.
Кутийските вина да опитат
Австралия работи от години с кутиирани вина, също както и пионерите с винтовете, не изглежда да се притесняват от нетрадиционните винени опаковки или затваряне за тази цел. Така че не е изненадващо, че две от най-добрите опции за бутилково вино се понижават. Станциите на Харди и Банкрок са едновременно отлични изходни пунктове в сегмента на винопроизводството. Дайте на Харди Шираз или Каберне Совиньон да опитате, ако търсите ежедневни червени плодове.
Шардоне и кабината също са на стойност да се опитате от станция Banrock.
Octavin Home Wine Bar наскоро излезе с международна колекция от боксови вина. С вина от Испания, Нова Зеландия, Унгария и, разбира се, Калифорния, те имат доста изчерпателна оферта от различни райони на отглеждане.
Опитах Big House Red ($ 22 за 3 литра), смес от 13 грозде, вариращи от Syrah и Grenache до Petit Verdot и Barbera. Цялостното впечатление беше просто, узрели червени плодове с небцето фокус върху малина и само едно докосване на ванилия. Октавин също така издава винарска продукция Monthaven Central Coast Chardonnay ($ 24 за 3 литра ), която показва солиден баланс на плодове, киселини и супер фин дъб с плодов фокус, равномерно разпределен между зелената ябълка и крушата D 'Anjou на небцето.
Yellow + Blue Malbec ($ 12 за 1 литър) от Аржентина е друг солиден вход на сцената на боксовото вино. Това се случва да бъде органично и обикновено води до първоначална похвала за неговата достъпност и тъмния плодов профил на червения плод. Killer Juice Cab ($ 22 за 3 литра) е друг вариант на ултра зрелия червен вино, идващ от сектора на винопроизводството. Въпреки че не е добре структурирана, сложна кабина от всякакъв участък от въображението, тя служи за целта на ежедневното влизане в червено вино и има много фенове, за да го докаже.
Botabox Malbec е вкусно, средно тяло, плодоносно червено вино с отличителни плодове от черна боровинка, както и добър аромат на сладък слива. Приятно допълнение към категорията вино с боксове.
Две стари световни кутии за вино включват:
Pinot Grigio на Folonari ($ 20 за 3 литра ) доставя доста стандартно бяло бяло вино с акцент върху ароматите на ябълките и присъствието на небцето от района Veneto на Италия. Ако сте опитали това популярно бяло вино в бутилката, вие знаете какво да очаквате от версията на вино с кутия.
От The Tank ($ 35 за 3L) доста сложна, среднокафява, червена смес, състояща се от Grenache, Syrah и Carignan от региона Cotes du Rhone. Това вино с червена кутия определено ще простира парадигмата на кутия вино.
Повишеният капацитет за съхранение, по-евтините опаковки и подобреното качество - всички правят боксовите вина, които си заслужават да се видят за днешния интелигентен потребител на вино.