В Нова Зеландия сладкият картоф е известен и с името му "Кумара". В тази рецепта сладките картофи се пекат и се сервират със свежа романова маруля, репички, домати, натрошено сирене и пинова ядки.
Можете да използвате всякакъв вид ядки в тази салата. Например, макадами, бадеми или шам-фъстъци добавят някакъв протеин към храната.
Обикновено залязвам салатата с дрънкане на маслиново масло и някои балсамов оцет, но лимоновия сок също работи добре.
Какво ви е нужно
- 1 голяма кумара или сладък картоф, обелени и нарязани на кубчета
- Готвене на зехтин за drizing на кумара да печене
- Няколко листа от романова маруля, нарязани
- 8 черешови домата, наполовина
- 4 репички, нарязани на парчета
- Хрупкаво раздробено сирене от фета
- Хелоуин пилешко ядки
- dash Екстра зехтин за салата
- талаш Балсамов оцет за салата
- Морска сол на вкус
- Прясно смлян черен пипер на вкус
Как да го направим
- Загрейте фурната до 350F.
- Кумарата се поставя в тавичка и се накисва с непремиум зехтин. Поръсете на щипка сол. Печете за 25 минути или докато сте меки. Оставете настрана да се охлади, когато сте готови.
- Подредете маруля, домат и репички в обслужваща купа. Добавете кумара след като сте охладили. Поръсете на сирене от фета и борови ядки.
- И накрая, изстивайте малко необработено маслиново масло и балсамов оцет. на върха. Регулирайте подправките.
Редактирано от Барбара Ролек