Традиционно, boerenmeisjes бяха начин да се запазят кайсиите. В специални случаи напитката за накисване се сервира като напитка. Предпочитам да имам повече кайсии и по-малко алкохол. Тези кайсии с карамфил са фантастично поднесени с палачинки и / или ванилов сладолед. Те също така правят страхотни кулинарни подаръци. Направете ги напред, съхранявайте в сладкарски буркани и представете си с красив лък.
Какво ви е нужно
- 1 2/3 чаша вода
- 4 чаши
- сушени кайсии
- 1 чаша захар
- 1 лимон (заквасена)
- 1 чаша
- ракия
Как да го направим
- Изплакнете кайсиите под течаща вода.
- Поставете кайсиите в голяма тенджера заедно със захарта и водата и се накиснете за 24 часа.
- През това време сте стерилизирали вашите буркани .
- След 24 часа извадете лимоновата кора, като отрязвате кожата от лимон (трябва да имате три или четири ленти от лимонова кожа) и добавете лимонова кора на тенджера с кайсиите и водата.
- Пригответе сместа до кипене и веднага извадете кайсиите, поставяйки кайсиите в буркани.
- Сега намалете оставащата течност, докато се сгъсти.
- Извадете от огъня, оставя се леко да се охлади и добавете ракия / коняк и отстранете лимонната кора.
- Изсипете течността над кайсиите и разклатете.
- Запечатайте добре бурканчетата и ги съхранявайте на хладно, тъмно място в продължение на 6 седмици, преди да ги консумирате.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 113 |
| Общо мазнини | 0 g |
| Наситените мазнини | 0 g |
| Ненаситена мазнина | 0 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 1 mg |
| Въглехидрати | 19 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 1 g |