Готварска фурна с къдрава ребрата със зеле

Разтопете се в устата си с къси ребра, за да се съберат с малко бекон, ябълков сок, говежди бульон и зеле от зеле. Това е утешително ястие, идеално за хладен есен или зимен ден. Използвах пържола за пържоли, подправка на тези ребра, но не се колебайте да използвате любимата си подправка сол.

Какво ви е нужно

• 1 супена лъжица растително масло
• пържола смес за подправка или друга подправена сол смес
• 5 паунда говеждо къси ребра, около 8 къси ребра
• 6 парчета бекон, нарязани на кубчета
• 1 голям лук, нарязан на парчета
• 1 1/2 чаша ябълков сок
• 1 чаша бульон от говеждо месо
• 3 супени лъжици оцета от ябълка
• 1 глава зеле, нарязани на клинове

Как да го направим

1. Загрейте фурната до 325 F.
2. В голяма холандска фурна или чайник загрявайте зехтина със средно висока температура. Разтрийте ребрата навсякъде с подправката, след това изсипете от всички страни, около 2 минути от всяка страна.
3. Извадете ребрата и ги отделете. Добавете бекон към гърнето и гответе за около 3 до 4 минути, или докато не го приготвите, но не сте свикнали. Добавете лука и гответе, разбърквайте в продължение на 2 минути. Добавете ребрата обратно в гърнето и добавете ябълков сок, говеждо месо и ябълков оцет; доведе до кънки. покрийте плътно и печете за 2 часа. Добавете зелето, капака и продължете да готвите, от време на време, за около 30 до 45 минути, или докато зелето е нежна.

Поддържа 4.

Може да харесате също и

Как да се намали главата на зеле в wedges

Рецепта за червено вино

Фурна за пържено брашно с къс ребрата

Хранителни указания (за сервиране)
Калории	2088
Общо мазнини	155 г
Наситените мазнини	65 g
Ненаситена мазнина	73 g
Холестерол	509 mg
натрий	754 mg
Въглехидрати	32 g
Диетични фибри	9 g
протеин	141 g

(Хранителната информация за нашите рецепти се изчислява, като се използва база данни за съставките и трябва да се счита за приблизителна оценка.