Страхотен начин да вървим от голям пържола
Един чудесен начин да добавите вкус към всяка пържола е с пържола. Това може да бъде толкова просто, колкото добавяне на сатурирани гъби, или толкова сложно, колкото искате да го направите. Сега, докато може да мислите, че всяка пържола може да стои сама, добра опрашване наистина прави пържола да се откроява. Това е добър начин да добавите вкус или метод за фиксиране на пържола, който не се оказва съвсем прав.
Маслото : традиционно, пържолите се сервират с топинги, за да добавят вкуса и елегантния елемент към храната.
Гъби и лук, задушени в масло и чесън, са страхотни топинг, но има толкова много възможности там, че е невъзможно да ги наречем всички. Една от основните съставки, която работи изненадващо добре на пържола, е маслото. Маслото добавя влажна, кремообразна глазура на пържоли, без да пречи на вкуса на месото. Добавянето на подправки към маслото увеличава приноса му за пържола, а ключът е да се използва скромно тази приставка.
Основен пържоч може да бъде направен от омекотено масло, смесено със зелен лук и счукан чесън. Използвайте омекотено масло, вместо да се разтопите, тъй като топерът трябва да има такава форма, че да може лесно да се изсипе върху повърхността на варената пържола. След като се нанесе, маслото ще се стопи и потъне в месото, създавайки друг слой вкус.
Плодове и салса : Разбира се, не е нужно да разчитате на маслото за вашия топер. Салсас работи чудесно. Не споменавам типичната салса от домати, купена от магазина.
Добрата салса за пържола трябва да е буйна, свежа и сравнително суха. Чрез сухо не искам да кажа нещо, което можеш да излееш от бутилка, но тия, които си сложиш на лъжица. С всяко пилешко месо искате да го лъжите над пържола, да не го излеете, в края на краищата не е сос. За да съберете една салса за вашата пържола, започнете с бране на база.
Винаги можете да отидете с домати или просто да изберете всякакъв вид плодове от ябълки до манго. Плодът добавя сладък вкус, който наистина се откроява на пържола. Към основата си добавете листо, като карамфил, италиански магданоз , босилек или други подобни. Това дава хубав зелен цвят и много вкус. Към тази комбинация добавете чесън, лук, билки и подправки. Ако искате да хвърлите някакъв лимонов сок или подобна течност, направете го толкова пестеливо.
Сирене : Най-накрая, най-добрият вид е сиренето. Перфектното сирене за пържола е синьо сирене, но може би предпочитате нещо друго. Правилното сирене за пържола трябва да се разпадне, затова се придържайте към нещо като горгонзола, синьо сирене, фета или нещо подобно по тези линии. Смесете в някои чесън, лук и нещо меко, като сметано сирене или козе сирене, за да го държите заедно.
Върховете на пържола добавят допълнителен слой от превъзходно вкусно отрязано говеждо месо. Опитайте се и запомнете, че има толкова много възможности и възможности за творчество, че можете да създадете комбинация, която е уникална за вас. Това наистина ще впечатли тези гости и хората ще ви видят с благоговение. Обещавам.