Тази сурова пуйка е направена с лесен кремообразен сос и е вкусен начин да използвате останалата нарязана пуйка. Сервирайте соса и пуешката на юфка, ориз или тост . Добавете допълнително вкус и цвят с някои pimientos или варени грах или моркови. Или на няколко супени лъжици зелен лук или шалот в маслото, преди да добавите брашното. Сочените гъби също ще бъдат отлично допълнение.
Тази кремообразна пуйка ще бъде също вкусна, поднесена на тост като сандвичи с отворени очила, или ще пусне пуйка и ще я поднесе с кремав сос върху обвивката на сладкиши. Можете също да използвате пиле в рецептата.
Какво ви е нужно
- 1/4 чаша масло
- 1/4 чаша брашно
- 1 чаша бульон (горещ пилешки бульон или сметана от пуешко месо)
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1 черен пипер
- 1 чаша наполовина и половина
- 12 до 16 унции пуешко месо (нарязани на кубчета или нарязани на кубчета говежди гърди)
- 7 чаши бял ориз (варен ориз или юфка)
- 1 до 2 супени лъжици бадеми (препечени, нарязани)
Как да го направим
- Разтопете маслото в тенджера на слаб огън; добавете брашното, разбърквайте докато гладко.
- Изсипете гореща пилешка бульон в брашната смес и разбъркайте до гладка.
- Добавете сол и черен пипер.
- Загрейте наполовина и половина в отделна тенджера или в микровълновата фурна и след това я добавете към сгъстения сос.
- Приготвя се на слаб огън за 10 минути, като се разбърква непрекъснато.
Сервирайте соса горещо върху нарязаната на гърдата гърда и ориз или юфка. Поръсете с препечени нарязани бадеми, ако желаете.
* На тост ядки , разпределени в един слой на печене лист. Преперете във фурна от 350 градуса, като се разбърквате от време на време, за 10 до 15 минути. Или, преперете в немачкана тиган на средна температура, разбърквайте, докато златисто кафяво и ароматно.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 1098 |
| Общо мазнини | 19 g |
| Наситените мазнини | 9 g |
| Ненаситена мазнина | 7 g |
| Холестерол | 76 mg |
| натрий | 821 mg |
| Въглехидрати | 195 g |
| Диетични фибри | 6 g |
| протеин | 31 g |