Scones са индивидуални печени бързи хлябове, което означава, че ние печене на прах и / или сода за хляб да се повиши вместо мая. Традиционно част от британската и ирландската кухня, те вече са приети по целия свят. Те могат да бъдат оформени кръгли или триъгълни и сервирани сладки или пикантни. Но дори и сладките версии обикновено не са толкова сладки, колкото кифличките или сладките. Най-доброто от всичко, те могат да бъдат персонализирани с всякакви вкусове и допълнения.
Можете да си купите пресни сладкиши в много пекарни и предварително опаковани в много хранителни магазини и супермаркети. Но те са толкова лесни за правене и толкова по-добре пресни, че си струва да овладеете една основна рецепта за скулптури.
Въпреки че саксиите обикновено се свързват с следобеден чай, те също са чудесна възможност за закуска, особено след като те бързат и бързо готвят. Рецепти, които включват яйца, обикновено са по-меки и по-торти, а тези, които са без да са по-твърди и най-добре изядени в деня, в който са направени. Но и в двата случая ключът е да се повиши добре да държите студеното масло.
Просто изберете вашите аромати, в този случай някои вкусни есенни тиква и изберете вашата глазура. Вкусният, сусамен вкус на тахини е чудесен договор със захарната глазура на сладкия сладкиш и обича идеално тиква. Наслади се!
Какво ви е нужно
- За тиквени джинджифили:
- 2 чаши брашно за общо предназначение
- 1/2 чаша гранулирана захар
- 1 чаена лъжичка прах за печене
- 1/2 чаена лъжичка сода за хляб
- 1 чаена лъжичка сол
- 1 чаена лъжичка канела на земята
- 1 чаена лъжичка зелен джинджифил
- 1 пръчка (8 супени лъжици) несолтово масло (охладено и нарязано на 1/2 "парчета)
- 1/2 чаша неподсладено тиквено пюре (не използвайте пълнене на тиква)
- 1/2 чаша тежък крем
- 1 чаена лъжичка ванилов екстракт
- За сладкия Тахини Глазура:
- 1/2 чаена чаша захар (сладкарски)
- 2 супени лъжици мляко (или сметана)
- 1 супена лъжица обикновен тахини (сусамова паста)
- Прилепване на морска сол
Как да го направим
- Предварително загрявайте фурната до 425 F.
- Добавете брашното за общо предназначение, гранулирана захар, бакпулвер, сода за хляб, сол, канела и смлян джинджифил в голяма купа. Добавете охладените парчета масло и нарязайте маслото с помощта на фреза, вилица или дори пръстите си, докато всички сухи съставки се покрият и сместа наподобява трохи от курса. Поставете купата в хладилника за около 10 минути.
- В отделна купа разбъркайте заедно неподсладено пюре от тиква, тежък крем и ванилов екстракт. Разбъркайте влажните съставки в сместа брашно и масло, само докато се комбинират. Тестото ще бъде лепкаво.
- Извършете тестото на добре разбъркана дъска и преобръщайте тестото на около десет сантиметра. Сгънете го и повторете около 6 пъти. Това ще ви даде класическия пластов вид на скуонера.
- Завъртете или залейте последното време до десетина сантиметра дебелия кръг. Нарежете на 8 парчета и поставете котлона върху лист за печене, облицован с пергаментна хартия.
- Печете в предварително загрятата фурна за приблизително 18 минути или докато салките са много светлокафяви. Не прекалявайте.
- Докато саксиите се охлаждат, направете сладката тахнинова глазура, като разбъркате заедно пудрата, млякото или сметаната, сусамовата паста и солта до гладка. Дъжд над охладените кифлички.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 312 |
| Общо мазнини | 21 g |
| Наситените мазнини | 12 g |
| Ненаситена мазнина | 6 g |
| Холестерол | 52 mg |
| натрий | 363 mg |
| Въглехидрати | 31 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 2 g |