Тази торта от лимонов пудинг прави вкусен, лек десерт с много лимонов аромат. Изрусените яйчни бельо правят тортата мека и пухкава.
Какво ви е нужно
- 2 супени лъжици масло
- 2/3 чаша гранулирана захар
- 1 супена лъжица настъргана лимонова кора
- 3 големи яйца, разделени
- 3 супени лъжици брашно за всички цели
- 1 чаша половин и половина или пълномаслено мляко
- 1/2 чаша пресен лимонов сок
- тире сол
- 1/8 чаена лъжичка крем от зъбен камък
Как да го направим
- Загрейте фурната до 350 F.
- Масло 8-инчов плоча за печене или 1 1/2-кварта суфлей ястие.
- В голяма купа за смесване, победете масло, захар и лимонова кора заедно, докато светне и кремави. Разбийте яйчните жълтъци, докато се смесят добре.
- Разбърква се в брашното; добавете половината и половината или млякото и лимоновия сок. Потопете бавно, докато се смесите добре.
- В купа от неръждаема стомана или стъкло, удряйте белтъците до пениса. Добавете тирето от сол и крем от зъбен камък; продължете да биете на меки върхове.
- Сгънете белтъците в сместа. Ако е твърде твърд, бялото ще бъде малко по-трудно да се сгъне в тънкия тесто.
- Сложете тестото на тестото с лимонов пудинг в приготвената тавичка.
- Нагласете тавата за готвене в по-голям тиган; залейте вряща вода във външния съд до дълбочина около 1 инч.
- Печете в предварително загрятата фурна за около 35 до 45 минути, или докато се налеят и леко се омазнеят. Чистият нож, поставен в центъра на тортата от лимонов пудинг, трябва да излезе чист, когато се направи тортата.
- Нека тортата стои за 15 минути, преди да сервира от тигана.
- Сервирайте торта от лимонов пудинг с бичово покритие или поръсете със захар от пресовани сладкарски изделия.
- Лимоновата пилентна торта служи 6.
Може да харесате също и
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 300 |
| Общо мазнини | 14 g |
| Наситените мазнини | 7 g |
| Ненаситена мазнина | 5 g |
| Холестерол | 175 mg |
| натрий | 344 mg |
| Въглехидрати | 37 g |
| Диетични фибри | 2 g |
| протеин | 8 g |