Това свинско месо и чушки са чудесна алтернатива на печенето или печенето на свинско месо, което прави вкусно едно пот ястие. Свинското месо е нарязано на кубчета и за кратко се поръсва, преди да се изпере със свинско и обикновена сметана. Грахът добавя цвят и вкус към това вкусно ястие.
Тази касета може да се приготви един ден преди време. Вижте по-долу съвети за издаване.
Какво ви е нужно
- 4 до 5 чаши нарязани на свинско месо или друго слабо свинче *
- 2 супени лъжици
- екстра винено зехтин
- 1/2 чаша нарязан лук
- 1 чаша тънко нарязан целина
- 1 чаена лъжичка сол
- 1/2 чаена лъжичка суха листа от мащерка, разтрошена
- 1/4 чаена лъжичка смлян черен пипер
- 1 кутия (10 3/4 унции) кондензиран крем от гъбна супа
- 1 чаша вода
- 6 унции (около 3 чаши) неварени широки юфка **
- 1 чаша замразен грах, размразен
- 1 кутия (4 унции) нарязани гъби
- 1 буркан (2 унции) нарязан на пилимент, изцеден
- 1/2 чаша настъргано сирене чедър
- 1 чаша мека прясна хлябка
- 2 супени лъжици разтопено масло
Как да го направим
- Загрейте фурната до 375 градуса F. Масло 2 1/2 до 3-таблетка за печене.
- В голяма тиган или тиган на средно горещо кафяво нарязано на кубчета свинско в зехтина. Добавете нарязания лук и нарязаните целина и солта за около 3 минути. Добавете сол, мащерка, пипер, кондензирана гъбна супа и вода. Покрийте, намалете топлината до ниско и сместа се разбърква за 1 час.
- Междувременно, точно преди готвенето на свинското месо да завърши готвенето, подгответе юфка. Пригответе юфките във вряща осолена вода, следвайки указанията на опаковката. Изцедете в гевгир и изплакнете за кратко с гореща вода.
- Добавете сварените юфка, грах, гъби, пимелион и настъргано сирене в свинско месо.
- Прехвърлете сместа в леко омазана голяма плитка тавичка.
- Комбинирайте меките хлебни трохи с разтопеното масло; поръсете над горната част на сместа юфка.
- Сложете готвене в предварително загрятата фурна и печете за 30 минути.
Направете Ahead Съвети
За да направите касетата напред, подгответе готварската кутия, покрийте ястието плътно с фолио и охладете за една нощ. Извадете готвача от хладилника около 30 минути преди печенето. Извадете фолиото и го изпечете според указанията.
За да направите трохи за хляб напред, нарязайте или разкъсайте пресен или дребен хляб на по-малки парченца и за кратко впръскайте в кухненски робот или с потапящ миксер, за да направите едрозърнест или фин хляб. Замръзнете всички трохи, които няма да използвате веднага. Когато се нуждаете от чаша трохи за върха на готвене или да използвате в рецепта, ги размразете за кратко, преди да използвате.
* Готвене може да бъде направено с варено остатъчно свинско месо. Просто заровете месото и го прибавете към сместа от сос лук и целина.
** Чувствайте се свободни да замените linguine, fettuccine, спагети или друг вид юфка за широк юфка в тази рецепта.
Може да харесате също и
Останалата свинска и картофена хеш
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 629 |
| Общо мазнини | 40 g |
| Наситените мазнини | 20 g |
| Ненаситена мазнина | 14 g |
| Холестерол | 116 mg |
| натрий | 688 mg |
| Въглехидрати | 44 g |
| Диетични фибри | 4 g |
| протеин | 23 g |