Ако искате да избягвате обработени купувани от магазина маниаци, правенето на без месо домашно приготвено яйце е един от начините да отидете. Кашуните имат богата дълбочина на вкус и тази проста вегетарианска и веганска рецепта се поддава на допълнителни подправки, така че да добавите към всичко, което имате и каквото ви харесва. Вегетарианските орехови хлябове винаги са прекрасно залесени с малко кетчуп и сервират със страна от картофено пюре и сос.
Опитайте този домашен хляб за ядки с кашу, за да се насладите на благодарение на месото или на коледните подаръци.
Какво ви е нужно
- 2 супени лъжици веган маргарин
- 2 големи лука (нарязани)
- 3 чаши кашу (сурова)
- 4 скилидки чесън
- 5 филийки хляб (цялата пшеница работи най-добре)
- 1 3/4 чаши соево мляко
- 1 чаена лъжица италианско подправка
- 1/2 чаена лъжичка семена от целина
- Сол и черен пипер на вкус
- Незадължително: дъжд от зехтин или кетчуп
Как да го направим
- Предварително загрявайте фурната до 400 F и леко намажете или намажете мазнината с голям пасаж. Заделени.
- Загрейте веганския маргарин или маслото в тиган и настъргайте лука до мека, около 4-5 минути. След това отменете.
- В кухненски робот или силен миксер, пулсирайте кашу и чесън, за да накълцате, след това добавете хляб и соте лук, докато добре се комбинират. След това добавете соево мляко, италиански подправки, семена от целина и голямо количество сол и черен пипер. Сместа трябва да е малко къдрава неподвижна и влажна, но не мокра.
- Сложете смесената смес от кашу в готварския сладкиш и леко изгладете горната част с шпатула или гърба на лъжица.
- Разбърквайте хляба си със зехтин и кетчуп, ако искате (харесвам много кетчуп над моите вегетариански хлябове!) И печете в предварително загрятата фурна за около 30-35 минути, или докато хлябът е твърд и горната част е леко омазана.
- Ако хлябът е прекалено кафяв, без да се подсилва, можете да намалите температурата на фурната и да покриете горната част на хляба с фолио, за да предотвратите по-голямо омасляване.
- Оставяйте хляба си да се охлади леко, преди да сервирате, тъй като това ще помогне на хляба и да се укрепи малко повече (макар и дори един хрупкав хляб да е мощен вкусен хляб!).
Сервирайте хляба си с кашу, покрит с допълнително кетчуп и страна от картофено пюре, залейте всичко с любимото си вегетарианско сирене, добавете странична салата и си направете страхотна веганска вечеря .
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 329 |
| Общо мазнини | 20 g |
| Наситените мазнини | 4 g |
| Ненаситена мазнина | 11 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 328 mg |
| Въглехидрати | 32 g |
| Диетични фибри | 3 g |
| протеин | 10 g |