Тези лепкави пчелни мед от соеви мед са голяма промяна в темпото от традиционната рецепта за пилешко крило в стил "Бъфало". Лекият прах на брашното дава тези "печени пържени" крила хубаво покритие, за да се насладите на вкусната соева глазура от мед.
Какво ви е нужно
- 1/2 чаша соев сос
- 1/2 чаша мед
- 1/4 чаша кафява захар
- 2 скилидки чесън (натрошени)
- 1 супена лъжица Луизиана горещ сос (повече или по-малко според вкуса)
- 2 лъжици джинджифил (пресни, фино настъргани)
- 3 килограма пилешки крила (нарязани на 2 секции, изхвърлени от крилото)
- 3/4 чаша универсално брашно
Как да го направим
- Смесете соев сос , мед, кафява захар, чесън, горещ сос и джинджифил в купа, докато комбинирате.
- Поставете крилата в голяма купа и изсипете 1/3 чаша сос. Хвърля се за покритие и се охлажда в продължение на 2 часа.
- След 2 часа маринация, изцедете добре крилата и ги изсушете с хартиени кърпи.
- Поставете брашното в малка пластмасова торба за отпадъци или дори в чанта за пазаруване от хартия. Добавете крилата, затворете чантата и разклатете внимателно. Пилешките крила трябва да бъдат леко натрошени с брашно.
- Загрейте фурната до 400 F. Покрийте две половин листа тигани с фолио и спрей кладенец с масло от канола.
- Разклатете излишното брашно, разпределете пилешките крила равномерно върху тиганите и разпръснете крилата с масло от канола, за да покриете.
- Печете 20 минути, завъртете пилешките крила и печете за още 15 минути. Почистете глазурата над крилата и продължете да приготвяте още 20 минути, като завъртите и изстържете няколко глазура няколко пъти, докато не направите.
- Когато пилешкото крило се завърши, прехвърлете го в чиста купа, докато все още е горещо, и излейте останалата глазура. Хвърляйте, докато всички пилешки крила не се покрият добре и прехвърлите на обслужващата плоча. Оставя се да се охлади, преди да сервира.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 458 |
| Общо мазнини | 20 g |
| Наситените мазнини | 5 g |
| Ненаситена мазнина | 8 g |
| Холестерол | 114 mg |
| натрий | 1,038 mg |
| Въглехидрати | 31 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 39 г |